第三百七十八章 甜味的秘密 (1/2)

ps：想听到更多你们的声音，想收到更多你们的建议，现在就搜索微信公众号“qdead”并加关注，给《全美食狂潮料理时代》更多支持！司空瑶在谢信的耳边抵御呢喃着，将自己心中顿时醒悟的想法道于谢信听，毕竟自己不是肉食料理的行家，身为甜点师的她，在非甜点专业方面的料理，显然还是有所不足。故而需要一个经验老道，本身料理技艺也是不俗的料理师来帮助她，而这个人，自然就是谢信。

听闻司空瑶的想法之时，谢信眼神之中闪过大喜之意，忍不住感叹道：“妙极！”

这番东家，甚至都是让店家老板微微一怔，旋即问道：“这是怎么了？”

谢信大笑着，向老板问道：“大叔，我还要一物，不知可有？”

翌日清晨，谢信将一箩筐的食材全部往许学究的面前一放，堆积如山的食物，显然是准备提供给许学究足够多的食材用以专研。

许学究漫不经心地看了谢信一样，冷冷道：“你们今天又想干什么？”

一大早就被谢信吵醒，对于嗜睡的人而言，并不一件什么开心的事情，即便那个人是自己最好的朋友。尤其是对于许学究而言，昨日方才吵过一架，现在也还没有完全释怀。

然而谢信则是大度的话，或者说气消之后，压根也没往心里去，昨日庸扰，早已经尽数消去。

谢信笑道：“当然是要教你做萝卜糕啊。”

许学究一时不语，片刻之后开口，拒绝道：“我不做，你们走吧。”

谢信像是早就料到了这般。故而也没有太多惊讶，反而信誓旦旦地道：“怎么？难道你就不是试一试，小时候吃过的那种萝卜糕，你难道不怀念吗？还是说……你怕了？怕做不出来？”

虽然知道谢信用的激将法，但许学究却是极为要强，当下咬着牙，斥道：“要是能找到一模一样的食谱。我也能够做出来。可是你们做的萝卜糕，根本就不是那个味道！”

仿佛就是视线早就演练好了一般，谢信等了这一刻不知道多久。终于看着许学究的眼神，嘲笑道：“哦？那如果我们做出来了呢？”

许学究自持无恐，竟然豪言道：“要是你们能够做出来那味道极为鲜甜的萝卜糕，我就把银杏果花交给你们！”

“哈哈。那你可不能反悔。”谢信旋即大喜，要逼着这头倔驴开口。可不是什么容易的事情。

许学究虽然旋即有些反悔，但话已经说了出去，覆水难收，也不好意思多说什么。只得心痛地道：“反正你们也肯定做不出来的。”

如此想着，心里头倒也是放松下来，那种记忆之中鲜味美味的萝卜糕。自从临家的老奶奶去世之后，就再也没有吃过了。要浮现儿时的味道。谈何容易？许学究断然是不相信的。

然而谢信也是有恃无恐，自信地道：“哼哼，那就等着吧。小瑶，接下来就交给你了。”

司空瑶笑着点了头，撸起袖子，笑道：“交给我吧！”

虾米、香菇洗净后泡软，虾米切碎,香菇切丁，白萝卜削皮刨成细丝备用，热锅到入香油将绞肉炒香后依序加入香菇、虾米、萝卜丝、糖、盐及2杯水拌匀后，盖上锅盖闷煮约10分钟至萝卜丝变软，加入米浆拌匀。随后加入香气四溢的腊肉丁，玉米粒也是极为鲜甜。用橄榄油焙香的热油，将萝卜糕煎得金黄酥脆，香气四溢。…

唯一不同的地方，就是原先用以勾兑粘米粉的清水，换成了海米和白萝卜熬煮出来的上汤，那是司空瑶事先就准备好了的，昨夜花了三个小时慢火精细炖煮出来的，海米上汤。

许学究本是有些担心，然而看到这和昨日全然一样的配方和做法之后，当下斥道：“这不是和昨天一模一样吗？就是把水换成了海米汤，这样就能够做出那种萝卜糕？开什么玩笑！”

全然不相信加入了海米汤之后的萝卜糕就能够重现儿时记忆中的那种味道，许学究的脸色有些难看。实际上，他也是期待着的，如果司空瑶真的能够重现那个味道的话，或许他和林欣月之间，就能够以此作为契机有所转折。然而执拗的他，却不愿意开口承认这个事实。

希望的破灭，就是如此令人难受吧。许学究看着眼前的美味无比的萝卜糕，却是全然没有食欲，略微不屑地道：“仅仅只是加入了海米汤，根本就无法重现那个味道，那种鲜甜的唯美的深度，远远不是这样能够企及的高度。”

面对许学究的否定，司空瑶全然不惧，反而笑嘻嘻地道：“不试一试的话，你又怎么会知道呢？”

看着司空瑶坚定的眼神，许学究心头一怔，却也只是叹息道：“罢了，你辛辛苦苦做的，勉强算是安慰你一下吧。”

加入了海米汤的想法，确实很意思，能够增添萝卜糕的香甜之意，但是仅仅只是如此，还远远不够，虽然可以往那个境界更进一步，但是到底也不是一回事。许学究此时的想法，是姑且尝尝，随后自己加以改良，意图往那个味道靠拢。

随意夹了一块，胡乱丢到嘴里，许学究不假思索，立刻开口说道：“味道还好，但还是不够……”

突然间许学究脑中闪过一阵冲击，身体如遭雷击般弓直，眼神之中迸发出光芒，万分诧异。

谢信心头一喜，大笑道：“哈哈，怎么，你刚才是要说，这味道还不够吗？”

许学究不顾谢信的取笑，心中忍不住泛起一次又一次的波澜，冲着司空瑶