第四百零九章:牛肉等级的重要性 (2/2)
特优级的牛肉,一般都会供应给最顶级的餐厅,小小的一块牛排,都还不够塞牙缝的,常常都卖上百美元,而且还供不应求。
而因为环境恶化,全球气候变暖等等客观原因,再加上牧场经营越来越困难,很多牧场主也失去了耐心,顶级的好牛肉也越来越少,很多高级餐厅四处求购,甚至开出天价,往往只为了得到顶级牛肉的供应。
牛肉经销商们自然也从中嗅到了商机,只要你的牛肉够好,大理石花纹、级别够高,他们自然会像狗一样,巴结上来。
所以,晋阳如果想要在段时间内卖出高价,还得看最终评级。
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