第六十二章 鲥鱼 (1/2)

郭况长到这么大还是第一次出这么远的门，坐的又是足有九丈多余的大船，此刻听得哗哗水声流动，很是兴奋。拉起郭圣通的手就往外跑，“姊姊——我们出去看看——”

靠近船尾的后舱有座舵楼，那是船上最高的地方，要想赏风景自然没有比舵楼更好的选择了。

姐弟俩一路小跑着往舵楼去，在舵楼旁站着六七个船工，见着郭圣通姐弟俩来都俯身行礼。

郭圣通拉着郭况站住脚受了礼，道了辛苦才缓缓沿阶而上。

虽是五月天，但立在舵楼上因着河风凉爽倒还真没觉得热来。

热闹繁华的太原城渐渐消失在视线中，河面上却并不冷清。因为南下往常安去的商船客船实在是数不胜数，笑语声随着风飘过来，叫人还恍如置身在市集中。

碧波荡漾中，风是轻的，云是软的。

姐弟俩在舵楼上赏了快一个时辰的风景也不觉得无聊，还是母亲使人来唤他们用饭才恋恋不舍地回去。

下去时，郭况见其中有一个船工左手扶着后舵蓬沿右手向一侧伸出来，好像很用力的样子，便好奇问道：“这是在干什么？”

郭圣通也不知道。

还是身后的家人子听着了，笑着为姐弟俩释疑道：“这是负责尾舵的舵手，由他来负责我们这艘船航行的方向和线路。”

姐弟俩点了点头，心中都不禁想这一路可真是得托付他了。

因着行船便利，家中又有善钓的家人子，午饭时郭圣通便吃到了新鲜的鲥鱼。

新鲜的鲥鱼可不是那么容易吃到的，它娇贵的很，离水即亡。

是以便是王侯将相想吃一尾新鲜的鲥鱼，也不是那么容易的事情。

母亲笑着执起筷子，“春边秋鲤夏三黎，都说夏天的鲥鱼最是肥美鲜嫩。来，尝尝吧——”

姐弟俩都很是期待，听了母亲的话便执起筷子开始用饭。

凡食鲥鱼，不可煎熬损失其鲜。

最恰当的办法，便是以五味同竹笋、荻芽带鳞蒸食。

鲥鱼最肥美的肉在肚皮上，入口即化，鲜嫩的都用不着舌头。

姐弟俩很快便吃完了各自食案前鲥鱼腹上的肉，转而吃起头尾，最后吃竹笋和荻芽。

一顿饭下来，别的菜几乎没动什么筷子，都是完完整整地端下去赏人。

母亲见姐弟俩吃的满意，就比什么都开心，亲自拧了帕子来给他们洗脸。

母亲待下和善，连带着郭圣通姐弟俩也没有把奴仆不当人看的劣根性。

郭况想着辛苦掌舵的船工们，便向母亲请求道：“还有鲥鱼吗？送几条过去给船工们吃吧。”

鲥鱼名贵的很，可母亲听了半点都没有不高兴，反倒笑着道：“鲥鱼太娇贵了，再留就死了，白白浪费了。叫厨下把剩下的全清蒸了，大家都分了吧。”

郭况很高兴，估摸着船工们已经吃上了，就拉着郭圣通往船尾跑。

郭圣通心下好笑，却还是由弟弟拉着去了。

她明白，弟弟是想听着他们夸句好吃，也叫他能有些做了好事的成就感。

谁知道他们躲在后面，半天也没听着大快朵颐的动静。

姐弟俩悄悄地伸出脖子去看，听得船工们小心翼翼地低声议论着。

“这是什么鱼？为什么也不刮鳞？”

郭况只听得这一句就险些跳出去，鲥鱼味鲜，有多半的缘故都在鱼鳞上。

鲥鱼的鱼鳞中含着肉脂，清蒸过程中鱼鳞会溶化渗入肉中，增添鱼肉的滋味。

是以，吃鲥鱼是不去鳞的。

但船工们却以为是厨下没有处理好就送了上来，都有些不敢下筷。

郭况见此情景，不免有些沮丧。

郭圣通就安慰他道：“你要是没吃过，肯定也会疑惑啊。”

话虽然这么说，但郭况还是闷闷不乐地道：“早知道就叫厨下给他们送盆羊肉过来，他们肯定很高兴。”

郭圣通微微莞尔，这倒是真的。

姐弟俩说话的功夫，忽听得外间响起压抑着的惊叹声。

“你们快尝一口，这鳞是化的，可以吃……唔……味道鲜极了……原来鱼能这么好吃……”

有这么一个榜样在旁边，船工们都被带动着伸出筷子来。

紧随其后，便响起一阵阵赞美声。

郭圣通见得郭况终于笑了，便拉着他蹑手蹑脚地回船舱去。

姐弟俩说了会话后，便觉得有些困了，由着侍女服侍着各自歇了。

午饭吃了鲥鱼，晚饭再吃什么都觉得不够味。

一家人随便用了晚饭，就玩起叶子戏来。

母亲一大早就起来安排登船，午后又没有睡一会，玩了不到一个时辰就哈欠连天。

姐弟俩便懂事地站起身都不肯再玩了，让母亲歇息。

夜里航船，大抵因为清寂了许多，总感觉比白日行得要快些。

月已经升到半空中了，星光洒在河面上波光粼粼的，随风飘荡来的丝竹声如诉如泣，动听的很。

两岸边黑黝黝的，仿佛藏着什么唬人的怪兽一样。

郭况却并不害怕，又要拉着郭圣通往舵楼上跑。

到船尾时，听得隐隐约约的说话声，姐弟俩便放缓了脚步。

“李老四，我怎么听说我们白日里吃的那银白的鱼贵的吓死人呢？早知道，我就不吃好了，带回去给我丫头尝尝。”

这话中一片的慈父之心，听得姐弟俩相视一笑，目光中都是暖融融的。

“不怪人家说你傻子，那鱼也是咱们能吃得起的？还不如拿去换