铁锅抖动起来。
旺火急炒！——是中国烹饪里最具表演性质的技法。
锅里的余油经过高温的灼烧，迅速从液态变为气态，经过炉火的引燃，便会在锅中燃烧起来。
“牛了个逼！”戴着一顶厨师高帽，斜靠这灶台，正无聊玩弄着菜刀的杰巴，忍不住用拗口的中文喝起彩来。
在他看来，这种情景简直就跟魔术师一样，将火焰玩弄于鼓掌之上。
八秒钟！仅仅只是八秒种的时间，这盘‘清炒三草’就完成了。((www.520dus.com 520读书网全网最新)。)
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