第二百一十一章 菜单的定价 (2/2)

“理念？什么理念？”

“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜！真正的美食是属于天下人的，并不是为少数的权贵服务！”

刘芒挺起胸膛，骄傲的将不语，曾经对他说过的那句话念了出来。

“刘芒，情怀可不能当饭吃！有钱干嘛不挣？一个人如果没有能力的话，当然就享受不了这世界上美好的东西啊！”对此，李若男十分不解。

“没错！情怀是不能当饭吃，也换不了真金白银！可这世界上总要有一些人，他们愿意固守自己的本心，不愿在物欲横流中随波逐流吧？”

“那菜价定多少合适呢？”

“我看就和四季阁一样，定十倍左右，毕竟也不能亏待了跟着我的师傅和员工们。”

“可是这样一来，我们的利润就没有那么高了，扩充全国的步伐就要慢了很多。”

“你错了，我这段时间看了很多世界上各家顶级餐厅的介绍，发现一个有意思的事情。”刘芒说道。

“什么事情？”

“不知你发现没有，一些顶级的餐厅的菜品价格是很高，可并没有想象中的挣钱。最挣钱的，反而是麦当劳和肯德基两大餐饮巨头。”

“嗯，我早就研究过了，因为有钱人虽然不少，可也没有普通人的基数高，难道你想让酒楼走平民路线？可这也太浪费你厨神的称号了啊！”李若男忍不住问道。

“没有浪费，我说的只是酒楼的普通菜品。”刘芒笑了起来：“如果是由我亲手做的，那就定价在一百倍以上！他们不是有钱么？索性多花点！爱吃不吃！也省我不少事！”

“啊……！！！”((www.520dus.com 520读书网全网最新)。)