之分,而区分一道菜品高下的,只有一个字,那就是心!”
“心?”
“没错!用心!只有用心去料理手中的食材,将自己的情感带入进入,就算是普通的食材也能做成绝世的美味!”
说到这,韩少白叹了口气:“这个刘芒不简单啊,我也是从他身上,才明白这个道理的。”
看着台上的刘芒,韩少白的记忆仿佛又拉回到那个工地之上,那个端着一碗红烧肉,满脸笑意的年轻人,一字一句的对他说过的那句话。
用最平凡的食材做成最美味的食物,让天下的普通人都能享受美食的幸福,才是一个厨师真正该做的事情!
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