抹了一把额头上的汗水,气喘吁吁的说道。
“小五你现在还不能休息,赶快帮我生火,要准备开始做菜了。”
“好的!”五眼点点头:“老大,你准备做什么菜?”
“红烧肉!”
“啊?!就红烧肉?那能赢吗?”五眼诧异的问道。
“当然能赢,菜品是由人来决定的,并不在乎它的高低贵贱!”
刘芒将买回来的猪肉放在案板上,又找五眼拿了一个打火机,细细燎去肉皮上残存的细毛。然后改刀成大小适合的块状。
锅里烧着的水开了,刘芒将切好的肉倒了进来,加入姜片和葱段,煮了一下,去干净血水,红烧肉的前期工作就准备完了,就等着下锅烧制了。
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