第十三章 老派厨师的作风 (2/2)

这一套仪式都是刘芒的爷爷在刘芒小时候教过他的。他的爷爷曾经说过，超过百斤的水族都有灵性，宰杀之前必得向祖师爷焚香祷告，保佑平安。

这些老一辈的规矩，现代厨师已经没有几个能去遵守，甚至连听都没有听过。

但刘芒不同，虽然没有正式的拜过师门，但从心底已经认定自己继承了爷爷的衣钵。行有行规，这些东西在他认为都是理所当然的，从这点也可以看出他骨子里的那股执拗。

叩拜完毕，刘芒吩咐五眼取来一块干净的毛巾，盖在青鱼王的身上，然后手持一把狭长的斩骨尖刀，插进宽大的鱼鳃，准备切下去。

就在这个时候，他家店铺门外传来汽车发动机的轰鸣声，一辆红色的法拉利敞篷跑车开了过来，“嘎吱”一声停在门口，身穿黑色圣罗兰皮质猎装，英姿飒爽的李若男，从车里跳了出来。

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