第十章 挑战（上） (2/2)

糖汁的温度和食材在锅中所呆的时间最为重要，稍有差池，便会前功尽弃，所以一些老厨师都很少尝试做这样的菜。

而且挂霜一般都用的是坚果类的食材，可这个胖厨师现在用的却是雪梨，并且还被雕成花朵状，动作稍大，立刻就会毁掉花瓣的外形，这让所有人都为他捏了一把汗。

锅里的糖汁很快就冒起了鱼泡眼，胖厨师动作轻柔，将莲花放了进去，快速的转动锅子。。。。。。

顾盼之间，菜品就宣告完成了。

“步步生莲！敬请品尝！”

一朵朵莲花挂上了一层白色的霜衣，摆放在一个铺满碎冰的翠绿圆盘内，晶莹剔透，美不胜收，真的像是天山巅峰上带雪的圣洁莲花。

“好！”见胖厨师顺利完成菜品，周围的众人都鼓起掌来。

“朱师傅的手艺越来越精进了！”

李若男夹起一朵莲花送入嘴边，轻轻咬了一口，连连赞叹：“不错，不错，雪梨的甘甜和汁破坏，而是完全保留下来，甜味也调的恰到好处，和雪梨本身的味道结合在一起，让人回味无穷！”

听到李若男夸奖自己，胖厨师面有得色，挑衅的看了刘芒一眼：“还用比吗？年轻人，你从哪来，还是回哪去吧，这个地方不适合你！”

“那可不见的！”刘芒淡淡一笑，挽起了衣袖：“在我的字典里，从来就没有认输二字！”