想成型为菊花,每一个动作都要轻柔无比,更别说放入油锅中炸了。
上次厨神大赛贺东临那场,林萧刚好缺席,并没有看到制作过程。
“他切的比较粗,而且是用橄榄油低温下锅的。”刘芒解释道。
“噢,这样啊。”林萧一听,立刻明白过来。
如果切的比较粗,又用冷油慢慢定型的话,这他也能做到。
“说起来,贺东临上次那道‘采菊东篱下’真是让我记忆犹新。不论菜品的创意,还是味道,都令人叹为观止。今天既然有这个机会,所以我想复制一次,再结合自己的想象,改造一下。”
“行,要我帮忙不?”林萧问道。
“不用,我一个人可以完成。”刘芒笑着拒绝了。
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