点点加,加一点尝一下么?哪能像刘芒这样,直接加下去,那味道不会错?
虽然心里有疑问,但这个厨师明面上还是不敢反驳,等刘芒走后,他自己拿起勺子舀了一点尝了尝。
“这……这真牛啊!”
汤的味道咸淡正好,真是应了那一句减之一分太短,增之一分太长。
“总厨是怎么办到的?”这个厨师挠着脑袋,百思不得其解。
须不知,对于刘芒来说,这真是最最简单不过的基本功了。
一看大桶的容量,再一尝羊汤的味道,心里瞬间就能估算出盐的分量。再加上他神乎其神的手法,自然是分毫不差了。
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