第五百一十九章 一品肴鹅（续） (2/2)

一般用普通家鹅制作出来的烧鹅，虽然味道不错，但口感略微有些油腻，肉质也要比鸡鸭要粗糙。

但是满汉楼用这种特殊的方法饲养出来的肴鹅，皮下脂肪的含量要少得多，大概是常年养在瓦瓮中，没有运动的缘故，它的肉质非常细嫩，简直有入口即化的感觉。

特殊饲养的肴鹅，在经过这种类似‘广式烧鹅’的方法烹制后，更是骨酥皮脆，每一口下去都是令人感动的好滋味。