能在味觉方面有一点吧。不然又怎么做出让节目组的人满意的面条?”
“也是。”
葱花切好,丁宝儿放到一边,接着将自己带着的清汤放到瓦煲中,点上火炖煮起来。
“丁宝儿师傅,你这个配面条的汤是自己熬的吗?”魏涛问道。
“是的。是我在家熬好带过来的。”
“大概做法能说一下吗?”
“它是用猪骨和肉块吊汤,煲足六七个小时,然后用纱布过滤,最后放入用老母鸡剁成的肉茸过滤掉汤中的杂质。”丁宝儿脑海中回忆着刘芒曾经对他说过的话,娓娓道来。
“咦?这个不是‘皇汤’的做法吗?他从哪里学来的?”台下的林萧奇怪的叫出声来。
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