去,虾肉好像在口腔中活动一般。再配上这个白粥,简直太好吃了!”林彤也说道。
“钱女士,你的这个白粥放了什么东西?我尝出了一点鱼肉的味道,可是里面并没有发现鱼啊?”王澜的味觉明显比戴季礼和林彤高上一筹。
“刘芒师傅,您吃出来是怎么做的吗?”钱朵没有回答,而是笑着朝刘芒问道。
“你是将黑鱼的鱼骨煲汤,再用鱼肉略微过滤后制成清汤,然后再和大米一起煲煮对吧?”刘芒回道。
“嗯,是的!”见到刘芒一口说出了白粥的做法,钱朵明显一愣。
“我有个小小的建议。”刘芒接着竖起一根手指。
“您说。”
“用来煲制白粥的大米最好用当年出产的新米,不要用袋装米。因为袋装米都是陈米,它的香味远没有新米浓郁。”
“哗哗!”热烈的掌声响了起来,不止是个钱朵,也是给刘芒。
能一口尝出白粥的做法,还能指出其中的缺点,刘芒这个厨神称号果然不是白得的。
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