69看书网 » 校园小说 » 超级游乐园最新章节列表 » 第四十三章 老陈醋的滋味儿 (1/2)

第四十三章 老陈醋的滋味儿 (1/2)

文/我是副班长
超级游乐园 | 本章字数:40.71万字 | | 超级游乐园txt下载 | 超级游乐园手机阅读

这托盘里装的是美食,又不是跑马灯,正常情况下要晃瞎人的钛合金,那肯定是不大可能的。

再是夸张也得尊重客观事实,不能太过违背物理定律不是?

但偏偏随着蒸汽弥漫开来的金光着实存在,这不仅是现场的评委们,就连陆小飞都给吓了一跳。

虽说他对庖丁带有许多期待,可也没料想到,这都还没开始尝呢,就弄出这种金闪闪的动静。

“这,这究竟是怎么回事?那道光芒,难道是我看错了吗?什么样的东西竟会发出这样的光?”

美食主持人小夭显得有些激动,因为她品尝美食无数,其中不乏有各种造型精巧别致的。

可像这种光芒四溢的菜肴,她还从来没有见过,别的不说,光是这道光,就吸睛十足!

“这小赤佬该不会是在里边放了激光笔吧?这么晃眼。”吴江满肚子狐疑道。

“你才激光笔,你全家都激光笔。”陆小飞没好气的回呛他。

但同时他也好奇的看向托盘中,庖丁究竟是做了什么,能够将一道菜弄得如此晃眼。

虽说他全程目睹了庖丁的动作,可他的手法实在太快,他根本就没反应过来。

不仅是他,连刘洋也都是一脸懵逼。

“摄像师请将镜头移过来一点,给这里一个特写镜头,让我们看看这道菜的真面目,这是……大闸蟹?”

光芒散去,美食记者小夭看清楚托盘内的情形。

那金黄色的蟹壳在同样金黄色液体的包裹下,散发着浓郁的香味。

由于刚刚出炉的缘故,汤汁还冒着气泡,一起一伏,大闸蟹看起来活灵活现。

“这是怎么回事?里边没有光源,大闸蟹怎么会发出这样的光芒来?呀,大闸蟹动了!”

就在小夭探求光源问题的时候,托盘里的大闸蟹忽然“跳”了起来,这把所有人都吓了一跳。

就连吴江也都瞪大眼睛。

难道大闸蟹还是生的?时间太短根本就来不及处理,还没有蒸熟就端了上来?

这也太荒唐了吧?

可这颜色看起来也不是生的呀。

他满脸狐疑的看向陆小飞和刘洋。

不对,不是这两个小赤佬做的,他们还没有这个本事,他将视线停留在挠着头憨笑的庖丁身上。

难道是他?

“天哪,大闸蟹的蟹壳自行剥落,里边展现出来的是金黄色的蟹黄和晶莹剔透的蟹肉,蟹黄饱满得像是黄金一样,而蟹肉简直就像是水晶,小夭还从来没有见过色泽这样澄澈的大闸蟹……”

主持人发出惊呼,周围的人纷纷围拢过去瞪大眼睛。

可让他们震惊的还不止如此。

“快看,在蟹肉上还雕刻有字,这是什么字体,我怎么不认识?”

有眼尖的立即指出正上方的那四个字。

但并不是常见的字体。

“这是……金文?让我看看,天……地……同……寿……是天地同寿四个字!”

一名戴着老花眼镜的老学者仔细观察。

要在这样细嫩的蟹肉上,雕刻出四个金文来。

这究竟需要怎样精巧的刀工才能办到?

这实在太不可思议了!

“可刚才的那道光芒究竟是……”小夭依然对光芒的问题疑惑不解。

“是光的折射。”另一个戴着眼镜,气质儒雅的中年男子走了出来。

“我是物理系的教授,厨师事先用细致的刀工,从不同的角度对蟹壳进行切割雕刻,这种切割非常轻微,如果不仔细观察根本就看不见,就像是菱面一样,不同的面就将产生不同的折射效果。”

“当成百上千条菱面处在封闭的空间内,光源进入以后,就会产生连锁反应,我打个比方,就像是镜子,如果只有一面镜子,没办法达到这样的效果,可几百上千面镜子呢?”

这位物理系的教授停顿了一下,他推了推鼻梁上的眼镜,神情异常的激动。

“请问是哪位厨师做出的这等鬼斧神工的作品?您当厨师真是太浪费了,来教物理吧,我们立即成立一个光学项目,是哪位厨师?”他激动的在人群里寻找。

“那位厨师上厕所去了,你到那边去堵他吧。”陆小飞随意指了个方向。

让庖丁去教物理?他这是在开玩笑么?

不过他也解释了评委以及观众心中的疑惑,虽然很难做到,但理论上还是成立的。

“竟然还能这样?那蟹壳又是怎么一回事?怎么会自行脱落。”小夭依然疑惑。

“是气压,蟹壳进行刀工处理后,掌握好火候,使其始终处在一个即将剥落的临界点,出锅以后随着欺压的改变,突破了临界值,就自行脱落下来,露出了雕刻了字样的蟹肉。”又有人站出来解释道。

不过这次不是物理学的教授,而是一名资深的厨师。

这些都是常识,但要做起来非常的困难,火候有半分掌握不好,就将贻笑大方。

根本就没有人想过去尝试。

更别提在正式的比赛中做出来!

“原来是这样,太不可思议了,无论是刀工还是造型,还是这美轮美奂的视觉感官,这都是小夭从来没有体验过的,光是这鬼斧神工的技艺,小夭就要给这位厨师点赞!”主持人发出惊叹。

吴江的脸色越来越难看。

竟然能够在这样短的时间做到这种程度?

别说是他自己,就算是他认识的所有人里,都做不到这一点啊!

那个胖子究竟是什么来路?

“哼,美食

(快捷键 ←) 上一章:第四十二章 地上太滑了章节列表下一页:第四十四章 多亏了您呀(1/2)(快捷键 →)