第874章：主和从（下） (2/2)

刘樱、刘母、刘封一家子，脸上皆洋溢笑容，雷傲雪视线掠过三人，去看桌上的三个盘子，刘樱那盘几乎没动，而被她赋予自己视为骄傲、最强项刀功的第二盘，情况比刘樱的，也好不到哪里去。

对比第三盘，美食的受欢迎程度，一下拉开了梯队！

“高高在上么……”

不甘心地咬唇。

“夏先生，夏先生！”刘樱携带欢喜一溜烟跑到夏羽近前，把他手臂紧紧搂在怀中，缠上来撒娇，“这种厨艺、这种刀功我要学！全部都要学！”

见此，雷傲雪更是纠结，我的理念当真错了？

夏羽眨眨眼问：“为什么呢，我的料理从品质层面，并不比小姐姐的出色，说你的品尝感想吧。”

“不对！”

刘樱撅嘴道：“在我心目中，夏先生你的料理很厉害，是魔法的作品，那些凡人烹调出来的食物根本无法企及！”

“哈”

被小姑娘真挚的表情和中二台词感动到了，夏羽揉她脑袋瓜上的发丝，发出笑声，“小樱你认同我的路就好，这样咱们就有共同语言了！”

刘母、刘封相视，眼里有惊艳。

雷傲雪的料理，是口生莲华，不论什么食材、不管料理形式，都要被她的骄傲覆盖而去

那是一种对刀功至上的坚持！

而夏羽的……

“魔法的作品？”刘封对妹妹的品评，深感赞同。

也只有魔法，才能够那样无拘无束，天马行空，让食材与幻想合二为一衍生出不可思议的美食国度。

至于刀功，或者是其它厨技，只是搭筑国度的技术手段，深深藏于那些瑰丽美景内层。

简单讲，就是主与从！

“食材为王，它永远高高在上并被食客第一口品尝，要知道，绝大多数食客都是门外汉，对什么刀功厨技的并不在乎也不清楚，他们只在乎食物好不好吃……”

小餐馆厨房，夏羽借题发挥，在对刘樱进行实例授课。

“刀功，是为了让食材达到更理想状态。”

“火候呢，是为了让食材达到一个合适的烹煮熟度。”

“至于调味，不也是通过味道的公式，强化和强调主食材的风味么？根本就没有贬低弱化主食材存在感的香料公式嘛，否则一开始挑选食材时，为何用到它呢？”

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