第628章：山顶前（中） (2/2)

悉的‘唐氏鸳鸯刀’，这是一对品质不俗的刀具，传承百年，由唐氏先祖唐三杰请名匠打造，代代传下只有嫡系中青年一代最具天赋者才有资格持有。唐玉琼就用鸳鸯刀，给古代石头鱼“瘦身”，双刀看似杂乱的挥下去，石头般的碎屑顿时簌簌飞出。不一会，惊叹声连连。其貌不扬的石头鱼，竟来了一个大变身，剔除体表多余的东西后，就剩下最细嫩的鱼身，这段鱼身在场馆灯光下，流转着神秘的光泽，宛如艺术品令人窒息。接下来，是去腮、除内脏的工序，唐玉琼俏脸流了汗y，顾不得擦拭，剔除鱼身的大龙骨，便把两大块细腻的r，放置在案板上，挥刀如雨！咚咚咚！双刀将鱼r斩成泥！十分钟后，鱼糜放进调理盆，唐玉琼取「十黄蛋」，一个j蛋堪比4、5个普通j蛋的量，打碎了蛋混进鱼糜中，她却退开了找毛巾擦汗，下面的工序交给麟巨头唐山，这是典型的接力协作模式。看到这，夏羽神情无比凝重。“一个个，都认真了啊！”夏羽不禁为朱青、才波城一郎待会呈上的拉面料理暗捏汗。别人从基础食材上就不凡，所谓巧妇难为无米之炊，在食材取用上，夏羽的理念其实接近于西方菜系的厨师，当然，也不说中华菜系的厨师就不讲究食材品质了，譬如粤菜，就极其讲究一个‘鲜’字。他已经在考虑，若不能晋阶最终的论剑决战，以后该以什么途经获取传说厨具，毕竟系统升级，解锁传奇商城什么的，一听就诱惑满满。可思来想去，夏羽发现，类似这样的争霸大赛，已是最简单粗暴的获取方法。「玉龙锅」流落海外也就罢了。八大传奇厨具其余几件，以后他如果要拿到手，势必要上门挑战一个个持有厨具的大家族、大巨头，说是一场食戟压上全部身家都不为过。“希望夺下一个名额吧！”夏羽目光游移，转了一圈回到1号料理台，这时候，朱青已给面团盖上湿布，有15分左右的醒面等待时间，而才波城一郎，则取出几块白白的发酵食材，洒上一种明黄黏稠的酱汁后，裹上一层太白粉……“天贝！”侧旁有一个声音说。石野春美指出才波城一郎正在处理的佐餐小食。“嗯，一种发源于印尼的大豆发酵食品，白色饼状，400多年前就在印尼地区开始流行了，算是区域特色食品，含有丰富的蛋白质可作为r类的代用品……”金田瞬附和道。“这是素食人士最喜欢的食品吧？”郁金香有疑问。“莫非……”几人讶然对视，‘素食’这个词是关键，包括夏羽，心都跳了跳，大致推测出朱青、才波城一郎协作拉面作品的风格了——十有八九是素食拉面！“题目是「上善、若水」，虽然素食暗合一种不垢、淡泊和追求自然的饮食态度，可过于追求素，在食材上就要被其它组合的菜品打得毫无还手之力啊！”夏羽心中顿时悲观。没办法。看别人一个个亮出压箱底的食材，夏羽实在难以乐观。