第一百九十三章 荣州窖酒 (2/2)

当然李响知道这时候新建酒窖肯定还达不到那种效果，只不过比起这时候的酒来说，绝对可以稳稳地压倒。

所以按照后世的办法，第一步是把原料粉碎。

李响用了这时候的石磨，虽然效率低一些，但原始手工的东西肯定比机器的更好。

酒厂里面也买了几头驴，用畜力进行粉碎。接下来就是配料。李响亲自监督，让工人将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。(www.520dus.com 520读书网。)