第四十章 夏天可以做的事（三） (1/2)

子在川上曰:“逝者如斯夫，不舍昼夜”

时间，总是会过的很快的，尤其是忙碌的时光，从太阳升起时开始，又在太阳悄然落下时结束，不知不觉间，这个夏天已经过去了大半。

而小唐伯爵想要做的事，还只是开了一个头呢！

土地整理，开荒，修路，这几个哪一个都是头等的大事，容不得半点耽搁。土地整理还在试点，开荒也还好说，左右也不过一个小小庄园，四五百人的规模，而且农奴的积极性也值得期待。但是修路这回事，打夯，这本来就是一项劳动密集型工作，一个夯往往要七八个人一起抛——这就等于是七八个劳动力一下子就没了！

而修路肯定不可能就只用一个夯，一个夯那还修什么路！几百个，将近一千个夯一起上，这还是小规模的，再加上推车的人，驾驶牛车的人，以及驾驶碾车的人，整个德斯蒙德的成年人——不分男女，只要是能干活的，就都已经去‘做圣事’——小唐伯爵手中竟然拿不出半点的人力了！

这并不是什么值得惊讶的事，在曾经的红色年代，修建基础设施的时候，万人会战，十万人会战简直都是司空见惯，省级的百万人总动员，或许才能让人惊讶一下呢！

而小唐伯爵手里面只有五万的人口，而且这五万也不是全部都能拿出去的，别的不说，孩子和老人，你总不能让他们去干重体力活吧？

况且五万这个数字里还要把农奴去掉。

这并不是小唐伯爵心疼农奴，也不是这些农奴另有它事，而是小唐伯爵实在是不敢。

这些农奴，我们都知道，他们都是虚弱的人，长期的吃草根树皮给他们的身体带来了严重的伤害——其中包括发育不良与各种各样的肾病。

而得了肾病的人，是不能干重活的，因为干重活时，腰部是一个重要的着力点，要承担很大的压力，不利于肾脏的血液循环，还会影响肾功能，如尿液的过滤等。

所以我们才会经常从欧洲电影里看见，一个农奴干活，干着干着就捂着腰痛苦的倒下去，再也站不起来了。

不过，再等着过一段时间，田地丰收后这些农奴也都有吃有喝，生活改善了身体自然就强了——就算不强，他们也可以造出来几个身体强壮的孩子——孩子长大了就是人力，在这个时代可是相当珍贵的资源！

既然手里面没有劳动力了，那么小唐伯爵也只能另辟奇径，从其他的方面来着手了。

不过幸好，因为中世纪的科技的极度落后，小唐伯爵绞尽脑汁还是能挖出来几个改良方案的。

例如说，弄点面食出来。

这可不是小唐伯爵心血来潮，又或者小唐伯爵终于忍受不住这个倒霉的时代的倒霉伙食，而是有着相当现实意义的考虑。

首先，面食方便携带，吃着方便。志愿军入朝作战的时候，便是‘一把炒面一把雪’，炒面可以说是立下了汗马功劳。

而现在小唐伯爵这里的情况也差不多，每天有着一万多人在‘做圣事’，这每天要蒸的面包就要几千个！蒸一次面包一次性要烧五颗杉树！更不要说还要让人送过去了！而且蒸面包，你还要提前做好大量的窑洞，但是下面，当场下面当场解决，不用运输，几口大铁锅就能解决了——小唐伯爵再怎么少铁，几口铁锅他还是能出的。

而且面食不仅仅可以用小麦做，它还可以用大麦，用燕麦，用菮麦，甚至使用放了几年的陈年麦，反正发酵之后都差不多看不出来——不要说小唐伯爵没良心，和那些往面包里面加石灰沙子的人一对比，小唐伯爵简直就是节操满满，道德典范了。

当然，最重要的是最后一点，那就是面食是养胃的。之前我们说农奴们大多都是肾不好，难道农民的身体就会好吗？

农民，他们的日子确实比农奴好过一点，然而好这一点又能好到什么地方去？农奴们普遍有肾病，但农民们的胃病也好不到哪里去。

天天吃加了沙石石灰的面包，胃想好也好不了啊！

因此这养胃的面食就必须要有了，而且有了面食之后，这些黑心的面包商再往面食里面加沙子试试？不用小唐伯爵说话，愤怒的农民自己就能把面包商给掀了。

因此，小唐伯爵就开始试着做面了。

做面，首先要有面粉，这个没问题，欧罗巴人再怎么蠢，一个磨坊终究还是能搞出来的，关键是等着麦磨成面粉之后的处理。

一是和面，加水，这个水加多加少，最后得到的面也是不一样的，加50～60的温水，得到的饺子面，加35～40的温水，得到的是擀面条面，此外还有烙饼面，蒸馒头面等等等等……

不过说实话，什么面都是没什么区别的，毕竟这时候欧洲都还没有面呢，要等到了马可波罗从元朝把面的做法带过来，意大利才会出现通心粉。

因此在这一步的时候，小唐伯爵完全就是随性子加，想加多少加多少，今天高兴了来一壶，明天不高兴了就来半杯，整得跟喝酒没什么两样。

等着面和好了，然后搅拌，然后打。

人不打不成器，面不打没有筋，打面，是为了空气能够充分的融入面团之中，这样做出来的面团才有劲道，吃着才有味。而小唐伯爵既然想着要让面条代替面包成为农民的日常食物，那这个面肯定就不能难吃了，所以他就要越锤，锤的越有劲才好。

但是这也不需要小唐伯爵亲自动手，好歹他也