022 开业 (1/2)

林克本想迅速去县城找县长，让他点头，赶紧把乌云谷租下来。发现第二天是星期天，无人上班，只好作罢，精心准备农家乐开张。

还好林克没离开，否则还真忙不过来。林克也没想到，这才上午九点多，农家乐都还没开门，已经有好几辆厦城牌的车子停在门口，等待吃饭。

这时候，林克的手机短信不停响起。竟然都是昨天的领导们，一个个恭喜林克农家乐开张。

林克算了一下，这群人都是厦汕省位高权重的人物，关系也要时常维持。每人每周，都送5斤蔬菜就好，礼物不大，但是显得诚意很足。

虽说只增加了10个人，每周也会多出50斤的蔬菜送出去。自己不继续扩大蔬菜的生产规模，那是不行了。

林克看着不断多出来，停在门口的车辆，笑脸相迎，10点不到，开始营业。

一般来说，饭店营业第一天，客人会比较多，大家图个新鲜，看看是否实惠，饭菜的是否合口味。

天下农家乐也是这种情况，第一天，不，是第一个上午。爆满，4个包厢，全部被占据，甚至还有不少人临时搭在一起，就为了早点吃到最近厦城传的风风雨雨的天下蔬菜，同时讨个第一天的彩头。

天下农家乐只有4个包厢，地方太小。来的人一多，许多人都没有位置，甚至店里也没有足够的凳子，他们只能在车里等待。

林克看着排起长龙的车队，当机立断，每一桌客人，都要在40分钟之内消费完毕。当然，菜金八折。

“老板，你们有没有提供酒水？”一个中年发福的客人迅速把最后一叶油菜塞进嘴里，开口问道。

“不好意思，本店刚开业，不提供酒水。”林克收钱的同时，也忙上忙下，相当于半个送菜员。

下午，更是爆满！人流越来越多。

许玮宁，看着来人太多，自告奋勇当上配菜员，配合许根大厨，待在最热的厨房。

林清，只能充当送菜员，加上林克，速度勉强够。

吴明发他们见状，还主动把各自的老婆拉过来，帮忙洗菜、擦桌子、洗碗，收拾地板。她们在家里，干的就是这些活，很在行，也不存在不适应。

“唉，老哥，你到底叫了多少人过来？”傍晚，林清双手酸软，几乎端不动盘子，今天走动的距离，赶得上她一个月的跑动距离，双脚几乎不能动弹。

“你是不是偷偷大作广告啊？累死我了。”

林克看着仍在排队的客人，无奈地耸耸肩，“我只是在美食网上公布了一下，为了防止太多人过来，没地方坐，我还要求保底消费1000元。没想到厦城的土豪这么多，还有一部分是漳市跑过来的。这群吃货，太厉害了。”

林克悄悄算了一下，从上午10点“被迫”开门，到现在是晚上7点，4个包厢的人换了一拨又一拨，一刻钟都没停过。

一个包厢，吃饭时间加上收拾的时间，大概是50分钟，算下来，一个包厢至少招待10个批次的客人。

“玮宁啊，外面还有多少人啊？”许根多年没这么大的工作量，有点吃不消，擦擦汗，看看外面，好像密密麻麻的人头。

心里悄悄骂道，这些人是老板叫来的朋友吗？不然第一天开张，也没怎么宣传，生意怎么会这么好？早上10点到现在，火没停过，我也没停过，累死我了。

许玮宁汗水已经沾湿衣裳，头发黏在额头上，也没空打理，侧着头，往外看去，抬起微微颤抖的手臂，擦了擦汗，“快了，我看外面清静多了，再三、四拨客人吧。10点左右就可以收工了。”

“林克在搞什么鬼？叫了这么多土豪，又是吃货，什么都吃。也没跟我们先兜个地，让我准备准备。”许根双臂几乎抬不起来，本能地操着铁锅，马不停蹄炒菜、再炒菜。“老了，不比当年了。我要收徒弟，不能把我累死。”

终于，到晚上10点，最后一拨客人满意万分地离开。天下农家乐，终于清静了。

林克大大松了一口气，终于走光了，这群食客就跟蝗虫大军一样，所到之处，没有一点遗留，太厉害了。

“我算算，今天到底来了多少人。”他拿起记账的本子，扫了几眼，算了，人头算不出来了。

4个包厢，一刻不停，分别轮转14个批次，总共是56个桌次，堪比大酒店的婚礼现场。

林克一番打折，一桌平均消费只有1000元，他总共赚到5万6千元。拉开抽屉，看着一整兑的百元大钞，林克才意识到，餐饮行业，只要做得好，是非常暴利的行业。

“5万多，今天生意不错，头炮打得特别响！”林克看着钱，疲惫一扫而空，精神劲又上来了。

同时，林克十分清楚，第一天生意好，不代表每一天都有这样的生意。餐饮店开张，第一个礼拜会有比较多的人过来，因为新鲜。

接下来会趋于平稳，如果一天能稳定在20桌次，林克已经心满意足了。20桌次，一桌平均消费1000元，一天2万元的收入，一个月就有60万。

再扣除各种成本、税费，每月差不多有50万的利润，一年也有600万收入，小小一家农家乐餐馆，甚至比得上大酒店的利润。

“老板，今天用掉油菜200斤，花菜150斤，白菜200斤，肉类100斤。”许根懒洋洋地说着话，语气之间，有点享受，自己的饭菜，所有的客人都满意，好久没这样了。

“好久没这么有满足感了。跟着老板你混，有得‘享受’，估