第五十三章 卤菜 (2/2)

本来嘛，要想把卤菜推广，还是要靠经商范围遍及全国的八大商号，她们号称，有城镇的地方就有八大商号。八大商号饮食业做得好的当属宋家，宋家的家风比较严谨，崇尚以诚为本，所以宋晓蕙来求方祝百里紫陌也没有为难她，也没有要求像跟江家合作一样，分得两分的利。

卤菜的制作仿制比较容易，有经验的好厨品尝过后，多次试着卤制，也很可能就能仿制出来，虽然味道不是那么正宗，也有可能分得一杯羹。时间越久，被仿制的可能性就越大，仿制的也可能会越来越相似。

所以，百里紫陌制定一个新的合作方案：“江家跟我们合作，是每年我们分得两分的红利，年前一个多月，我们就分到七万多的利润。我跟宋小姐也算的旧识了，讲你的面，方给你们，每年无论你们江家利用这方赚得多少钱，只要分我们十万两，期限十五年。十五年后，你们宋家赚的利润全归你们，百里家分不要。”

宋晓蕙在心默默地算了算，一个卤菜店一年的纯收入2万两没问题，宋家在全国十几个大城市，二十几个小城市都有产业，再加上本来的饭店和客栈有了卤菜的加持，生意会更上一层。

这一年因卤菜得的净利润百万两绝对没问题，紫陌只要求分十万两，比两成的利润划算多了……宋晓蕙看陪同她而来的大管事也点头表示要求合理，就欣然跟美味楼签订了契约，盖章生效。宋晓蕙也跟晓雪惺惺相惜，成了好朋友，这是后话。