第43章 选酒（下） (1/2)

“为什么？”金发男士皱着眉头问，似乎有点生气校园全能高手。

宜蓝深吸一口气，硬着头皮道：“因为您今天点的主菜是金不换炖小牛肉，这道菜的肉香味被金不换所提升，而味道同样也是浓郁肥腻。如果搭配醇厚波尔多红葡萄酒，会体现不出牛肉的香浓。所以我提议用涩味较少的勃艮第红葡萄酒。比如……”

宜蓝的话还未说完，金发男士就打断道：“如果我坚持要圣.埃米利永呢？”

从未遭受过如此无礼打断的宜蓝呆了一下，若是按照她以前的脾气，一定会坚持到底。但是刚刚王太太就说过，适合客人的才是最好的。正犹豫着想答应，维森走了过来，轻声问：“怎么了？”

宜蓝将刚才发生的事情跟他耳语了一番，维森立即走过去向客人道歉，“非常抱歉，这位侍应生是刚来的，不懂规矩。我立即给您上酒。”

金发男士却还是紧抓着宜蓝不放，两眼直视着她，锲而不舍地问：“如果我坚持要圣.埃米利永呢？你们这里有哪些年份的？”

维森见客人不悦，赶紧回答：“这个我比较清楚。有86年，90年,98年还有2000年的。请问客人你想要哪个年份的？”

宜蓝心里不屑地哼了一声，心想维森你倒是舍得，说的都是上好年份的酒，却要被这种不懂酒的人给糟蹋了。

金发男士见宜蓝一副不情愿的样子，终于忍不住笑了出来，“我还以为这位侍应生小姐会坚持自己的意见呢。好吧……我想听从她的建议，过来，跟我说说，你推荐什么勃艮第红葡萄酒。”

维森听客人这么说，惊得话都说不上来，宜蓝反而来了兴致，上前建议道：“自然是要喝夜坡酒（cote/de/nuits），那里的葡萄产地是索恩和西岸日照最佳的丘陵。出产的夜坡酒色泽鲜艳动人，口感如天鹅绒般细腻，配上主菜金不换炖小牛肉真是妙不可言！”

“那好，”金发男士笑道：“就麻烦侍应生小姐帮我选一瓶吧。”

“好的。”宜蓝含笑应下，跟维森一起退回到吧台。

走到吧台里面，维森竖起拇指说：“我记得有一句中国话叫：初生牛犊不怕虎。我今天在你的身上见到了这种精神。“

宜蓝噗呲一笑，“你太夸张了。把客人形容为老虎……”

维森一脸严肃地说：“不是我吓唬你，刚刚你接待的男士是维克多先生，他是美食杂志的编辑。你敢在他面前说他点的酒不对……我刚真的被你吓出一身汗！”

宜蓝听到维森这么说，当即脸色都变了，支支吾吾地说：“我，我不会得罪客人了吧？如果让餐馆流失了客源，我就算辞职也难以抵消啊！”

“呵呵……现在才知道害怕。”维森笑得不怀好意，“赶紧去给他选瓶好酒，然后再好好道歉。如果客人以后不来了，看你怎么哭……”

“你们在说什么呢？”王太太的声音忽然出现在他们俩身后。

宜蓝如同见到救兵一般，赶紧把刚才发生的事情原原本本地跟王太太说了。王太太听完，转头看维克多先生也没有什么不愉快的表情，于是白了维森一眼，对宜蓝轻声软语道：“别听维森瞎说。维克多先生虽然是出了名的固执，对波尔多红酒也有着炽热的喜爱，但是他也是一个非常宽泛的美食评论家，乐于接受一切正确的建议。

好了，我先去酒窖给维克多先生选一瓶好酒。你们俩乖乖看店。”

“需要我下去帮忙么？”宜蓝见王太太略显吃力地打开地窖的地板，赶紧凑上去帮忙。

“不用啦，”王太太看了眼宜蓝刚做到一半的餐前鸡尾酒，“你再不把餐前酒做好送过去，我估计维克多先生真的要生气了！”

这一个晚上，宜蓝学到了很多。转眼下班时，钟表的指针都过了十点半。宜蓝沐浴在夜色之下，疾步走到地铁站里，坐上了回家的班车时才长长地吁了一口气。

今天虽然累，但是在客人买单离开时，都对自己的推荐表示出满意的谢意。这让一天的疲惫都变得非常值得。能让客人满意，能让客人在味蕾的带动下达到身心上的愉悦，这不正是她学习品酒专业的最终目的么？

到了自己家的那一站，宜蓝还在盘算着今天晚上的学习计划。出了站，忽然从黑暗中闪出一个人影。宜蓝吓得差点尖叫出声，定睛一看，才看清楚是一程。

“你怎么会在这里？”宜蓝拍着还在突突直跳的心口，却又装出一副平静的样子问道。

“为什么不接我电话？”

一程的声音很轻，飘散在暮色之中，却如潮水般涌动着各种复杂的苦涩。

“我很忙……白天要上课，晚上还要打工。”宜蓝淡漠地垂下头，不知道为什么，在一程灼热的目光下，她很心虚。

“难道就忙得连打个电话，发个短信的时间都没有了吗？”一程怒气冲天地朝她逼近，越是靠近就越是让宜蓝有一种窒息的压迫感。

偶尔有从车站中走出的行人都在朝他们行注目礼，不远处的车站保安也在看着他们俩。宜蓝不得不拉着一程走出了一段路，在离家不远的树下站住，然后用夜空般的眼眸静静地望着他。

这熟悉的脸庞是她这十来年魂牵梦绕的，但是如今她已经不确定那颗为她悸动的心还是不是原来的那样。巴黎是一个浮华的社会，能让人赚到钱，也能让人飞速沦陷。而这一场重生她想要为自己而活，她想要的一切，会用自己的双手