第一百五十七章 釜山 (2/2)

老板娘又取了一大把葱在手里：“接下来，再反方向地叠一层葱，然后浇上调味料。”

这个做法我看着有些眼熟，貌似和上次在台湾吃到的蚵仔煎类似，大约过了5分钟的样子，老板娘用两个铲子把料整个的翻身。不愧是正宗的第四代传人，技艺相当的高超，不仅娴熟，而且翻身的时候一点都没有掉渣。

老板娘介绍道：“接下来要等它煎好，依照食材的厚度大小时间会有差别。”说着，拿了个小锅盖把它盖上，“大概要十到十五分钟。”

“哇！”sunny抱着我的胳膊，“看样子想吃这一份料理，还要有一点点耐心呢。”

趁着美味还在养育中，老板娘侃侃而谈，最早的创店人，也就是她祖母的祖母，一开始呢只是在菜市场摆摊，但是没想到，葱煎饼在民间的走红速度迅速得让人难以想象，还被皇上征召入宫。一百多年前，还有许多人都为了这道青葱与海鲜通力合作的美味，不惜千里来品尝呢。说话间，老板娘把一颗鸡蛋打到葱煎饼上，盖上锅盖继续焖着。

“一、二、三！”sunny揭开了锅盖，“有什么好滋味呢？”

一时间葱香伴着海鲜的香扑鼻而来，sunny更是夸张地对着锅盖闻了闻：“嗯！真的是超级香！”

孝利失笑，对我解释道：“小老公，盖上锅盖就是为了把这香气全部包在里面，不会跑掉啊。”

光看着青葱鲜嫩欲滴的光泽，大把的海鲜料层叠而成的模样，还有不停扑向我们的清甜香气，我们相信我们的耐心等待肯定值得！

老板娘拿着剪刀从中间把葱煎饼从中一剪而开，边说道：“因为外国游客来的比较多，为了让大家吃起来比较方便，我们吃之前先把它剪开来。”

“谢谢您！”我们向老板娘致谢。

我们秉持着追求原味的原则，迫不及待地试起了葱煎饼原来的味道，sunny大口地吃到嘴里，很烫，她不停地用手扇着风，嘴里边含糊道：“好吃！好吃！真好吃！”又说道：“oppa，嫂子，你们也尝尝啊？”

“热的时候吃，最好吃了！”看我们吃得香，就是对老板娘手艺的最大肯定，老板娘笑开了颜。

我也夹了一筷子递到嘴里边，一时间，这浓郁的葱香，让人觉得一阵清爽。

在我们吃的时候，老板娘分别为我们三人盛了一碗土豆仁汤样的饮料，sunny迫不及待地端起来，老板娘介绍道：“这是冰的，冰的冬冬酒。”

“是酒啊？不是汤？”sunny顿时有些扫兴。

“嗯，是一种酿酒，不是汤！”老板娘笑道。

“我以为是汤啊，搞半天是酒来着……”sunny未满20，貌似不能喝酒精类饮料，只得把碗放到桌上，羡慕地看着我和孝利。

我和孝利举着碗和老板娘碰了碰：“干杯……”

喝起来又小米酒的味道，还不错，我微微点头。

孝利问道：“老板娘，这个酒是叫冬冬酒吗？”

老板娘帮我们的碗里复又添满，一边说道：“以前我们的祖先，就是一边吃煎饼一边喝冬冬酒，就说地上的乐园就在这里，像是天堂！”

“难怪！我也觉得人间的天堂就是在这里了！就是在这两道这么平凡可爱的餐点里面！”sunny趁摄影师镜头不在她这里，偷偷喝了一口酒，眯着眼睛说道。

我和孝利、老板娘都失笑……

真不愧是皇上宠爱的品牌老店，不仅海鲜葱饼与冬冬酒搭配绝佳，连小菜们都各自精彩。传统泡菜、糊麻豆腐、红豆年糕，通通都是以创意却不失典雅的造型露脸。

为了要把这天堂般的好滋味带回去让其他丫头也感受一下，我决定跟老板娘进厨房温习几招。铺葱、铺海鲜料后，稍稍等待三到五分钟，就可以准备翻面，翻面决定的是海鲜葱煎饼的卖相好坏，先给老板娘尝尝味道。

sunny比我还要期待，问边吃边点头的老板娘道：“老板娘，您决定给oppa多少分啊？”

老板娘咀嚼着，没法开口说话，只是比着大拇指……