第96章 偏心 (2/2)

糕点她倒是会做不少，但是其中最拿手的便是枣泥糕和枣花酥，前辈子她自己也亲手做过。

枣泥糕是个尤其简单的东西，也不需要太多配料，只需要一些马蹄粉，白糖类。

马蹄粉不是啥稀奇东西，方萍英前儿在镇上已经买了些回来。

她带着罗红兰先将红枣洗净去核，然后锅里加清水，放入红枣熬汤。

煮上一阵子把红枣去掉，汤水过筛去杂质，放入冰糖小火将红枣煮的完全融化。

再将马蹄粉和清水放盘子里混合，搅拌至马蹄粉与水溶合。

完了，把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里，一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌，直到搅拌均匀。

把已经弄好的红枣马蹄粉糊分层倒进碗里蒸，一层蒸熟了再放第二层，放上个几层，等全部煮熟之后，切成一小块一小块就是正宗的红枣糕。

ps： 好伤心，乃们都不给投月票，容我哭一会，呜呜呜。