第138 醉人的年味道 二 (2/2)

几圈下来，张明宇也觉得喝得有点多，用了御敌神器之后，才发现，自己刚才喷涌而出的全是酒，哎呀，亏了，这么多的菜咋没有怎么吃呢？

回到桌上，几兄弟听着张江海侃侃而谈，

“过年期间的活动中，打糍粑忌讳裂口子打不紧，年饭不能煮生了，煨汤怕罐子破，做菜莫烧糊了，小孩子吃饭莫把碗摔了，做斋饭不缺口，敬神时鞭要响烛要亮，钱纸要烧尽。”

张江海夹了一口菜，对着大伙说，

“你们不要停下来，都动筷子呀！多香哟。”

张明宇和大伙赶忙夹着菜，吃了起来。

陈秀莲招呼大家，“来来，尝尝咱们张家年夜饭的保留节目，”

不用看，张明宇就知道，所谓张家的保留节目，乃是陈秀莲借鉴了张明宇他姥姥的祖传手艺，经过自己改良换代而成的两道菜。

第一道菜是陈秀莲自己腌制的腊肉，经大火炒熟，加上川水本地新鲜出炉的土大蒜，用土罐子熬制而成，大伙一尝，味道还是那么美的年味道。

第二道菜是陈秀莲用自己精心处理过的，川水当地有名的薄千张皮，用肥腊肉煸炒一番，加水，再放进去绿豆粉，大火煮开，小火熬制而成。

张明宇吃了两筷子，感觉爽极了。

看到众人吃的香，张江海又开始说起掌故来，

“过年期间莫害病，过去的迷信，一害病影响全年健康；过去吃年饭不能泡汤，否则出门常遇大雨；三天新年期间，男的不动锄头，女的不拿针线，家中少动烟火；封门不要把封门纸丢了，要在神前烧掉；每个房间，晚上都要点灯；天灯一直要到元宵节止。”

张江海咪了一小口酒，笑着说，

“现在是新社会，好多迷信我们已经破除了，像扫地往内扫，垃圾三天内不外倒，这叫聚财；还要在堂屋里放几根板炭和劈柴，圈上红纸条；三天内不出外挑水，家家的水缸要满储清水，保证新年三天内有水用，寓意是“福水长流，子孙富足”。这些规矩现在都已经不守了。”大哥明桥说道，“父，我还听说，过去过年期间，牵牛去塘边喝水，要在塘边放一挂鞭，这是借水喝。”

“是啊！过去还有许多的规矩，现在都已经失传很久了，有些尊老爱幼的规矩，我们可以继承，甚至发扬光大，但有些规矩有太多的迷信色彩，作为新社会的人，我们就要摒弃掉。正所谓移风易俗过新年嘛。”

听着，吃着，喝着，兄弟情谊永恒，说着，笑着，闹着，年夜饭的味道更浓。

大伙感叹岁月如梭，光阴荏苒。

大姐的儿子李明经过江城市政府办的锤炼，已经颇有他爸，也就是张明宇的姐夫李书林的遗风了。

李明给姥爷姥姥敬完酒，就挨个给每个人敬酒，轮到了张明宇这里，李书林喊上大姐明花，说道，

“明子，这杯酒，咱们一家三口敬明宇舅舅一杯，感谢舅舅的栽培，感谢……”

“姐夫，你这是折煞我也，我哪里担当得起？”张明宇没有等李书林说完，连忙说。

“哎呀！小舅，你老咋当不起，江市长对我特别关照呢，而且你老一句话，我们政府办的崔处长跑都跑不赢，再说了，小舅，你老还是江城市的资政顾问，绝对当得起的。”

李明谦恭说道。