297.第297章 辣椒油 (1/1)

原本晒干的辣椒被白静都放在了地窖，白静准备先做一点辣椒油试试，看下口感能不能接受，抓了两把，准备做辣椒油。 。

趁着地里的辣椒又要摘之前，必须得都分配好干吗，该做辣椒干的做辣椒干，该做辣椒油的做辣椒油，该做辣椒酱的做辣椒酱，不然到时候又有的忙活了。

白静先把辣椒洗干净，又用干净的抹布擦干，准备切成沫，她记得辣椒酱的做法有很多，她选择的是最简单的一种，等把调料切好，再把热油倒下去晾凉就可以了。

“媳‘妇’，你怎么又切辣椒了，这我来就好”

林泽在外面还奇怪呢，一大早起来，见自家媳‘妇’吃完早饭就一头扎进厨房没出来，看了半天也没出来，这进来一看，又看到自己媳‘妇’在切辣椒，记得上次白静切辣椒时那手过了两天才不红了，把林泽吓了一跳。

“没事，这是干辣椒，我自己来就行”

白静笑着说道，鲜辣椒剁成沫是真受不了，干辣椒还好点。

“媳‘妇’，那这些蒜要不要剥起来”

看着一旁还放着大蒜姜，还有一些白芝麻。

“对，你把这先帮我剥好，等下我还要剁碎呢”

一上午的时间等白静把辣椒都切成了细沫再把姜大蒜都切成碎末，又大火煸炒了一遍加入芝麻。

放入土罐子里，又把一旁的菜油倒进锅里，都冒烟了，看着温度也差不多了，白静才小心的把油用木勺盛到土罐子里，瞬间罐子里就传来一阵“磁磁磁”的声响，瞬间芝麻味一阵阵的飘了出来。

“媳‘妇’，你做什么啊，好香啊”

林泽一进厨房就看到白静着举着木勺小心的土坛子里倒去。

“别碰我”白静怕林泽碰到自己，急忙大声说道。

等一勺子倒下去之后才松口气，这大热天的要是不小心溅到了可不得了了。

“媳‘妇’，你这是做什么啊，我跟牛大哥在外面就闻到了”

林泽眼巴巴的看着坛子里的东西。

“这是辣椒油，到时候等晾凉之后你就知道了，这可比辣椒酱还好吃呢”

“来来来，小心点别碰到，烫到就不好了”

白静说着就准备再倒热油进土罐子里。

“媳‘妇’，这让我来吧，你别烫着了”

林泽在一旁看着白静小心翼翼的样子，都不知道自己说话的声音都小了不少，好像大点声就能让油溅出来一样。

“那你来吧，你小心点哦”

这一锅的油，灶里的火已经被白静‘弄’成了小火，不然怕自己把又都倒进去都已经凉了。

“好，你小心点，离我远点”

也许男人的力度这些都不一样，在白静眼里看着林泽就跟勺水一样轻松，自己就是难度极高的一技术活。

等一坛子油都装的差不多了，白静才送了口气，就让土罐子就这么放一边，现在是根本碰都不能碰不知道现在这罐子的表面温度有多高，等晾一下午温度也退下去了再说。

一罐子辣椒油做好了，白静也松了口气，这又是完成了一项任务啊。