第110章 脸上长花 (1/2)

在把三只变异巨鸡变成美味的菜肴前，要先取出里面的核珠，并定好分配的方案。

3颗巨鸡核珠都是2级的，另外还有2颗2级的巨人核珠。

在这场猎杀中，三头巨鸡都是死在夏锋的铁枪下，还有一头巨人也是他杀死的，他的功劳无疑是最大的。

当然，李龙飞以及救助协会也是功不可没的，毕竟铁枪是他们制造出来的，而李龙飞也确实出力了。

双方都没太计较，稍微商量一下便定下了分配方案：3颗巨鸡核珠归夏锋所有，2颗巨人核珠则分给李龙飞。

按综合效能来说，同是2级的巨人核珠和巨鸡核珠，巨人核珠更厉害一些。然而，细分之下，两者各有侧重。

核珠对强化人的效用，具体分为五个指标：力量、速度、耐力、身体强度、自愈能力。

同等级的前提下，巨人核珠在力量、耐力、身体强度、自愈能力四个方面占优，而巨鸡核珠仅在速度方面占优。

夏锋以及十三社的其他人，服用过巨人核珠较多，这难免会引起五大指标的不均衡，所以服用一些其它不同的核珠，可以起到平衡的作用。

而且，同种同级的核珠，服用过多，吸收的效率会降低。

所以，夏锋选择了巨鸡核珠。而李龙飞取用巨人核珠，也是合适的，他不服用，可以给其他还没成为强化人的成员服用，增强总体实力。

……

除了核珠外，三头巨鸡的肉，也要分好。

十三社和救助协会各分一只，剩下的一只，取小部分作为今晚的鸡宴（救助协会和搜救队一起），另外的大半只，则分给其他幸存者。

定好分配方案后，便开始处理这三只巨鸡。

然而，在劏（宰）鸡的问题上，众人被难住了。

在场的人除了李龙飞，都是大学生。当今的大学生，大多都没有劏过生鸡，更别说是这么大只的变异鸡了。救助协会留守总部的人，包括李龙飞以及几个女生在内，都不懂如何下手。最后还是由夏锋出马，因为他有前世的经验。

巨鸡已经被杀死了，所以就免去了割颈放血的第一步。

第二步是拔毛。

拔毛可是件麻烦事，尤其是这种变异巨鸡，鸡毛特别多、特别粗大，不好下手。

夏锋直接让人烧一大锅开水，稍凉一下便把巨鸡放进去烫，一会后便捞起，开始拔毛。

几个女生机灵地加入，帮忙的同时也是学习。夏锋也不藏私，时不时说一些小技巧。

拔完毛，接下来便是开腹取内脏了。

一般的菜刀应付不了如此大只的鸡，夏锋干脆用锋刀来切割。

顺利开腹后，便把里面的内脏取出。

鸡内脏（也叫“下水”）中，最麻烦、最难处理的是鸡胗（鸡的肌胃）和鸡肠子。

鸡没有牙齿，不会咀嚼，所以它吃了什么东西都直接往下咽，经过嗉囊的初步处理后，再进入胃脏消化，其中最为关键的是鸡胗，也就是肌胃。

放养的鸡很杂食，除了谷物外，还有各种杂七杂八的东西，没有牙齿咀嚼，所以需要有强大的胃才能够把食物磨碎。因而鸡胗的肌肉很发达，肉质较厚，做成菜肴口感也很好。

说到鸡胗，还不得不提一下它的内壁，也就是人们常说的鸡内金。

鸡吃下的东西除了谷物杂粮外，还常含有沙石，沙石在胃里磨，会磨坏胃，所以鸡胃的内壁也必须很强大，故而有鸡内金。

鸡内金呈黄色，不能食用，但洗净、干燥后可入药，是常用的中药之一，有健胃消食等作用。

夏锋用锋刀把鸡胗剖开一个口子，把它反转过来，倒出里面的食物沙石等东西，然后洗干净，剥下鸡内金，剩下的切块。

处理完鸡胗，还有鸡肠子。无论是鸡肠、鸭肠还是猪肠，各种肠子处理起来都是比较麻烦的，因为肠子里面比较脏，味道大、油脂多。因此有不少人会干脆弃掉肠子不要。

夏锋用刀尖把鸡肠开了一个口子，然后顺着肠子往前推，整条鸡肠就被打开了。

肠子很脏，油多味道大，单纯用清水是很难洗干净的，所以还必须使用一些辅助材料。

最简单的就是食盐，也有人会用纯碱（碳酸钠，即苏打）处理，但后者会影响它的鲜味。

夏锋取来一把食盐，洒在剖开的鸡肠子上，然后双手抓起肠子，使劲搓擦，一会后用清水冲洗，再重复一两遍，就洗得差不多了。

内脏处理完毕，接下来便是把鸡肉切块。

如果这是只正常的家鸡，还要讲究一下切法，但它是只巨鸡，那就不管那么多了，把它斩成大小适中的一块块即可。

至此，整只鸡就处理完毕了，就等烹饪了。

当然，如果要做岭南粤菜中的白切鸡，则先是用开水将鸡烫熟（通常是八九分熟），然后再切块（要讲究卖相），再配以姜、葱、芫荽（香菜）、酱油等配制的调料佐餐。

第一只鸡是夏锋的示范之作，也是今晚鸡宴要吃的。

剩下的两只巨鸡，一只交由救助协会的人处理，另一只则由夏锋处理后切成几大块，带回湖心岛基地。

现在才是中午时分，联合搜救队还在外面搜救，要到晚上才回来。所以夏锋和李龙飞才会把鸡宴定在晚上。

当夏锋把鸡肉带回到湖心岛基地的时候，留守的人员先是大吃一惊，接着便是欢天喜地——有鸡肉吃咯！

这么大的一只鸡，夏锋他们当然不可能一下子就吃完。