第350章 都是跟谁学的？ (1/2)

就是沈冰如，也比平时吃得多好些，她觉得秦起做鱼的水平，完全不平于那些星级酒店里的大厨。t/。

“外面来的人就是不一样啊，就是做菜，也甩了我们这里的‘女’人几十座山。”寨主竖着拇指笑呵呵地夸道，秦起听得‘挺’汗的，什么“甩‘女’人几十座山”，真有这样用词的么？

因为吃得太撑，顾佳宜拉着骨朵儿一起要到外面走一圈消食，秦起、尹铁跟着。

“明儿就是除夕了，今儿你‘露’了这么一手，明儿的年饭你是逃不掉了。”尹铁笑着说道。

“还不是你坑我，不过明儿做饺子下面什么的，就不要找我了，我好歹是来体验北地生活的，不是来做小厨子的。”秦起有点汗地说道。

“秦起你这么会做菜，都是跟谁学的？”前面的顾佳宜忽然转过头来，问道。

“自己平时瞎琢磨的。”秦起有点汗地说道。

“这都能琢磨出来，也不知你脑子是怎样组装的。”顾佳宜撇撇嘴道。

秦起听得‘挺’汗的，什么叫“脑子怎么组装”的，自己看起来像个组装货么？好歹是原装出厂的吧。

这样一路走下来，秦起感觉自己都成了顾佳宜随便用词的倾泄地了，总之是怎么损人怎么来。

“秦起，要不你也教我做菜吧？”顾佳宜忽然说道。

“啊？”秦起一怔，顾佳宜这个娇生‘女’会提出这样的要求，秦起还是有那么点小小的惊诧的。

“什么啊不啊，你是肯不肯给句话啊。”顾佳宜撇着嘴表示了下自己的不满。

“只要你愿意学。”秦起有点汗地说道。

“耶！看来我向大厨的目标迈进一步了！”顾佳宜比了个“成功”的手势，秦起看得‘挺’汗的，大厨？好吧，自己都没这样的自信，何况还不知道是不是突然萌发的念头呢，这好意思称为目标？

下午的时间，秦起就在屋子里着手着画那幅《凿冰捕鱼图》，说起来，这是秦起这段时间写生以后，正儿八经的开始创作一幅冰雪山水画，所以磕碰之处就在所难免了，特别是什么“雪皴法”、“泼白法”的，秦起虽然之前特意去了解过，但也就限于了解，并没有怎么去实践过，所以用这些技法去表现雪景，怎么也有点磕磕碰碰的感觉了。

在这些各类特‘色’的雪景技法中，如“泼白法”全适合表现浩瀚的雪海和平坦的大雪原，“雪皴法”表现冰碴和雪痕纹理的质地，“滴白法”表现冰凌流淌状的冰痕，“重叠法”表现树挂、冰凌、冰块和雪团，“排笔法”表现雪山和冰川纹理、质地，以及“倒锋用笔”表现被雪包裹的“美人松”，这些冰雪画派的矾墨语言符号，对秦起来说，可以说是一个全新的世界。

秦起画得很仔细，也很随意，说起来，这些技法虽有隔阂生疏的地方，不过毕竟有迹有循，且不是秉承笔笔墨而来，便是借鉴了西画的技巧，如泼白法在结合了“泼墨”、“渲染”这些技法外，有西画水彩对水的渲染应用，滴白法虽然与传统的点雪有很大的不同，不过也有些微的影子，至于重叠，则与积墨颇有类似之处。

如拓矾法，便是在‘操’作时首先在宣纸的背面覆一层很薄的、水分容易渗透的薄宣纸，然后用‘毛’笔蘸矾水在薄宣纸上以书法用笔作画，留下需要的笔触，之后将薄纸拿开再用‘毛’笔用矾水调墨继续收拾被拓好的笔触，直到完成冰的层次质感部分，最后在正面调整完成水墨部分。

裹矾法则是在宣纸的背部用‘毛’笔蘸矾水调颜‘色’直接画出所需物象笔触，然后在画好的笔触上用一支干净的‘毛’笔蘸洁净的矾水“裹”一遍，这后面的笔触要比原来的笔触稍微大一些，以此类推。等矾水部分干完后调清水墨在上面衬托渲染，最后再在正面调整直至完成。

这些技法都有传统技法关于渲染、积墨的影子，雾霜法就更是如此，它是先在宣纸背面进行运笔，采用的便是传统的没骨画法，‘毛’笔蘸矾水，写出自己所表现的物象，这其中重要的是对水分进行适当的控制，这又有水彩的影子了，待画面半干后直接用清水调颜‘色’在纸的背部烘染，等画面完全干后再在正面调整。

所以，虽然冰雪山水的很多技法看上去都是全新的，也都在传统笔墨程式上做出了很大突破，不过其“根”还是在那里的，加上秦起对水、‘色’、光影的运用已是很有一番心得，所以对冰雪山水的绘制，秦起正以一种可见的速度进步着。

第二天的年夜饭，秦起幸运地逃过一劫，不过对于正菜的一大盘羊‘肉’，是秦起掌勺的，至于这之外的时间，秦起都是围着炭火和尹铁等人聊天的。

秦起没想过自己会有这样一段经历在一天中的大部分时间，自己的身边都没有手机、电脑和别的这一类东西，大家白天一起出去捕猎，夜间则是围炉谈话，生活变得极其朴实，这种朴实有让人非常安心的地方。

不过对于顾佳宜，这里糟糕的通信让她很是腹诽不已，拍了那么多自拍照，因为这个，完全没有上传到朋友圈里引来一大片点赞了。

所以，顾佳宜觉得这里的体验真是有那么点小糟糕，至于骨朵儿，她倒是能安安心心地呆下来。

年夜饭依然是同着寨主家一起过，而且对于寨子来说，除开团圆的意义外，更多的是祭神祭祖，不过，发展到今天，这样的仪式已经是很简