第410章 (1/1)

许宜轩喜欢吃酸笋炒肉末，那就再做个这样的菜，另外再烧几道寻常的菜，例如那汽水肉丸汤，里头加了口蘑碎末与松子仁，再用面粉将肉捏成团子，用高汤打底，趁着锅子里冒热气，将肉丸下锅，用锅铲稍微推动几下，肉丸受了高热，马上就能熟，等着肉丸转了颜色，就赶紧捞上来，汤里略微洒一点香菜碎末，就可以上桌了。

彦莹将几道主菜做出来以后，又做了三个饭后甜点，一个是拔丝苹果，糖浆已经凝结在上边，一团一团的，金黄金黄，瞧着就觉得可爱。一个脆皮冬瓜，因为王妃爱吃清淡，所以那面粉裹得并不多，冬瓜先用热盐水滚滚，下锅一炸便捞了上来，外边的壳子脆生生的，里边的冬瓜软烂可口。还有一个，却是用那盐水腌过的百合，加上芹菜梗子，然后用白果滚水煮过，去苦味，加点醋汁，再略略滴上一点麻油，端上桌子时，绿色的芹菜梗子配了白色的百合子，旁边还有黄色的白果，那颜色素淡雅致，就如一幅春景图。

豫王妃瞪眼望着那一桌子菜，有些不敢相信自己的眼睛，这肖姑娘进了厨房就那么一阵子，转眼丫鬟就端了一桌子菜出来，实在是能干。许宜轩坐在一旁献宝：“母亲，今日是儿子亲自下厨烧火。”

“那倒是难为你了。”豫王妃瞥了许宜轩一眼，微微一笑，自己这儿子为了讨好肖姑娘，竟然肯到厨房去烧火，可见肖姑娘在他心里的位置十分重要。

“母亲，你不要以为烧火是一件容易的事情。”许宜轩见豫王妃眉眼淡淡，完全不将烧火这事情放在心里，不由得有几分着急：“肖姑娘说烧火也是个精细活呢，不都说要火候到？若是把握不好火候，这菜也炒得不好吃呢。”他伸手夹了一个汽水肉丸到豫王妃碗中：“母亲你尝尝这个。”

平常厨房里炒菜都差不多全是那些菜，鸡鸭鱼肉****都有，大不了再加一两个不常见的菜肴，豫王妃吃着吃着也就腻了，今日彦莹做的才都是平常端不上台面的，顶顶普通的，可里边却夹杂着些新鲜花样，不由得让豫王妃觉得新奇，特别是那韭黄跑蛋，不说韭黄豫王妃没见过，就是到里头夹黄瓜丝儿也是头一遭。

为了不让豫王妃觉得太清淡了些，彦莹还添了一小碟子红油罐头，里边的酸笋与口蘑咸咸辣辣，还带着一种浓郁的香味，豫王妃吃了些清淡的，蓦然再挑点口味重的尝尝，对那酸笋与口蘑赞不绝口：“这东西真好吃。”

“母亲，你也说好吃？”许宜轩眼睛一亮，高兴得快要跳起来：“这东西只有肖姑娘才会做，现今她在豫州城开了家铺子，就专卖这个呢。母亲，到时候儿子去她铺子里多买些，母亲带了回京城去送人，也让大家尝尝新鲜。”

豫王妃眼睛一亮，心中暗暗有了计较，正还在想着这次从别院回去该带什么东西，这不是顶顶好的？京城还真没这好吃的。她点了点头：“去多买几罐子，我带了回去送去给你外祖母舅母他们。”