第六十九章 (1/2)

荠菜这东西不金贵，田间地头上都能瞧见，不少人都觉得这玩意就应该在春天的时候去挖了才能吃，其实也不是这样的，像是现在清冷的时候原本脆嫩的叶子被风霜打得有些暗色，但是只要是在热水里头焯过就会又重新变得脆嫩，

以前的时候崔乐蓉也一直都认为这东西应该都是在春天的时候弄来吃的，就像是马齿苋和马兰头这种野菜一样，后来才发现原来不是那么一回事儿，马齿苋倒是要等到春暖花开的时候才比较鲜嫩好吃，而马兰头也是一样，但马兰头却是有些涩口，所以在用水焯过之后还得揉捏过，这样才比较爽口，而这荠菜倒是一年四季都能吃，只是等到天气一热之后，荠菜也会老，开花就已是老的不能吃了，但在一些个阴凉的地方也还能够找到鲜嫩的。像是现在这个季节，在崔乐蓉眼中就是吃荠菜的好时候，她今天在镇上的时候看到卖豆腐的时候就想起了这件事情来，这荠菜弄来用水焯过挤水分剁碎了，加上剁碎的肉糜和香干，包裹在豆皮里头用丝线捆上一捆，那就是荠菜卷，做汤还是当菜都好，清爽不油腻。要是弄在春卷皮里头，往着油锅里头一炸，那就成了荠菜春卷，还能用糯米粉混合了面粉，裹成团子，那也是鲜的很，更别提还能够当做一盘子下饭的菜了。

崔乐蓉在路上几乎是想了一路，这越想着就越想吃了，只是今日怕是来不及，就想着明天早点出门去田间地头寻一下，这样一来也能够当做一盘菜。

原本这也不是什么难活，崔乐蓉也没打算烦了别人，但是虎头娘时不时来帮点忙，她有心想要给点工钱吧，却又不能给了，毕竟虎头娘干的也不是什么紧要的活，真要是给了钱就显得有些扎眼了，崔乐蓉也不想让村上的人觉得他们两人手上有不少的银子，所以崔乐蓉基本上给虎头看病的时候也没怎么收了银子，虽说是费了点事儿，但那些个退烧药，大多是自己从山上采的药材，要是手上没有的，她就在去镇上经过药房的时候直接给买了药，这药钱也是问萧大柱家的要的，偶尔买点给虎头吃的，萧大柱和虎头娘是个好相处的，所以崔乐蓉也乐得和萧大柱一家子多接触，像是现在她给点鹿肉给虎头养身，让虎头娘来帮把手，也算是有去有回了，崔乐蓉也觉得她和萧易不管怎么说到底是在村上根基太浅，所以还是得交好几家，免得到时候闹出点事儿也没个帮衬的。

所以崔乐蓉现在也十分客气，村上的人有什么事情她也是乐意搭一把手的，要是换成别的时候除了出了点状况需要她帮忙的，她也不乐意搭理。

崔乐蓉将东西收拾妥当了之后这才割了大约二两左右的鹿肉，又给弄了点温补的药材，包了点绿豆糕和枣泥糕这才从厨房里头出来，给了于氏。

“我还给了点温补的药材，也不贵，嫂子你拿着。糕点是给了虎头吃的，放心不抵触的。”崔乐蓉道，她伸手将虎头给招了过来，塞了一块枣泥糕到虎头的手上，笑呵呵地看着虎头吃的欢。

这年头就算是家里面有点银子的多数也不舍得买这种糕点的，上街的时候能想着买两块饴糖给孩子甜甜嘴巴就不错了。

虎头也很少吃到这种东西，他先咬了一小口，那入口的甜一下子让他眉开眼笑起来道：“阿娘这个东西好好吃，阿娘你也吃。”

于氏听着虎头这话的时候，双眼微微湿润，别看他家还有一头牛在，其实家里面的嚼用没多少，公公和婆婆身子骨都不大好，每年光是吃药也得吃了不少的银子，家里头田地也不算太多，除了自己的田之外还另外佃了地主的田来耕种，但佃来的田除了要交税之外还要再给地主粮食，最后落到自己手上的也不过就是两成，连嚼用都不够，虎头这事儿要不是有萧易家的帮衬着，只怕现在还不知道要怎么办呢，可家里头原本就已经有了两个病秧子了现在再多了虎头一个，于氏心中也有几分的焦急，她这个小叔子也是被耽误了，到现在也还没有说道一门亲事呢，她这个当嫂子的怎么能够不着急的。

“你吃，阿娘不吃。”于氏摸了摸虎头的脑袋，轻声哄道。

虎头听了于氏的话，他慢慢地咬着手上的这一块糕点，就怕吃的太急了。

“嫂子，一切都会好的。”崔乐蓉也算是知道萧大柱家的情况，但是她也不好多说什么，只能宽慰了一句，“嫂子你会赶了牛车吧？你要是不会我让萧易赶回去。”

“会，咋能不会呢。”于氏道，“我那公公就是个赶牛车的把式，我也偷偷学了一些个，别说赶个牛车了，等到春耕的时候要是抽不出空来，下田犁地这事儿也得干着呢。”

“嫂子你可真能耐，我可半点也不会这些个的。”崔乐蓉道，声音里头对于氏也有些敬佩，下田犁地别说也还真是要有点技巧性的，她上辈子也看人干过，反正那种事情崔乐蓉觉得不是她一时之间不能学会的，而且她也没有打算要学会的意思。

“能耐有个啥，要是不能耐怎么过日子，你家萧易是个人好的你自己也是个本事的，日子也是会越过越好的。”于氏道，“我那公公婆婆原本身子骨就不怎么好，一年有半年都是要吃要药的，之前加上虎头的事情被吓到了精神就一直不怎么好，要不是你，只怕还不知道要花多少钱在药钱上呢，大强也是个好的，只是家里面一直都不是太好过，这孩子也一直推着，本是该找了媳妇的时候呢