46玉米饭 (2/3)

是磨成玉米面或者是玉米碴子。前者就算了，还得用去找石头弄石磨。后者还凑合，只是要辛苦这些雄性了。拿手掌碾吧！他以前可是见过坤用手指碾珍珠果的，那都快成粉了，他就不信这玉米粒不行。两者的硬度和个头几乎所差无几。

当然玉米脱粒也要手工。这就不用雄性伸手了。打发他们去捕猎，顺便叮嘱他们看到玉米之后一定不要错过之后，丁笑就开始示范怎么掰玉米粒了。

别看丁笑上辈子家里是开粮店的，但亲手剥玉米粒的次数真心有限。再加上这超大个的玉米他拿着多不方便，所以剥的速度慢得可以。本来还是他教大家怎么剥才能一排一排弄得又整齐又快，结果没用他剥光一棒玉米的功夫，这些叔叔和阿姨甚至是连之妹纸都学会了。

丁笑的速度，也就跟一个雌性幼崽基本持平。这让笑笑心里懊恼透了。心里想着，回去之后一定要锻炼身体才行！总不能什么事都找阿爸阿爹还有坤帮忙啊！大老爷们儿，总要长力气才行，明年自己就要正式开始学习捕猎了。之前那两次狗屎运的猎鸟记录，基本是不能再复制的……

其他人是完全没有发觉到丁笑在那里暗自给自己设定锻炼计划，反倒是更关心这长须棒煮熟之后会不会跟嫩的时候一样甜甜的。尤其是连之，她根本就没吃过这种东西，嫩的尚且没见过，更别说这老的了。不过她最好奇的是为什么阿妈和阿爹他们说这叫长须棒，而笑笑哥说这些剥下来的叫玉米粒。

对于这个问题，丁笑给出了最简单的答案：“你不觉得这比叫长须棒剥下来的果粒要简单得多么？”

连之点了点头：“这倒是。反正叫什么不吃呢。”

丁笑汗颜。幸亏这问题不是京在问。否则他一定会后续诸如“那为什么一定是玉米粒不是xx粒不是oo粒或者是x粒不是个更简单？”这样。所以对待这个只是对好吃的很执着的雌性幼崽，笑笑觉得肯定是比自己那俩好兄弟好应付多了……

碾碎玉米粒的过程中，米粒外面那层发硬的薄皮多少会被去掉一些，虽然有些许浪费，不过为了自己的牙口，他认为这样是很必要的。

煮玉米碴子饭跟煮大米饭差不多，区别只是时间和水量。可惜丁笑对这个木本植物生长出来的大玉米不甚了解，到底多久可以煮熟没有什么概念，索性就多放了些水，大不了就做成稀饭，还好消化哩。

要够十九个人吃，他们一共剥了三十棒玉米。听着数量不过，但请考虑一下它的实际体积。就这三十棒，已经是所有收成里的一半了，而且足足够丁笑煮两锅饭，呃……也许是粥饭……

有了饭，自然要想的就是下饭菜！头两天吃红烧泥鳅的时候还在感慨着没有饭能让自己吃，没想到玉米先生就这么迫不及待地来见自己了。平日里吃的烤肉和炒菜虽然都很能下饭，但丁笑觉得，在这个特殊的日子里，自己说什么也要有点儿新意才行。

现在手里的食材是有限的。但是他也很清楚玉米饭就算这些兽人再喜欢再接受，一时半会也不可能成为主食，烤肉还是主流之中的主流。这下饭菜的数量自然就不用太多。

从家里带来的肉干除了丁笑家的之外，每家都一样，只是用盐和花椒粉，葱粉腌制，再放到太阳下晾晒制成的。这样的肉干虽然单独吃起来味道很单一，但其实可以用来炖菜吃。这样食物在腌制过程中发酵出来的鲜味就会融进汤里，味道自然更胜一筹。本来动物的肉在刚宰杀之后是不适合马上吃的，这里的人不过是习惯了而已。

胡萝卜的存货还有一些，因为每一次的做法都是炖煮到非常软烂，所以胡萝卜特有的臭味就会完全消失，而且转成了甜味儿。这十几个人里倒是没有一个不爱吃的，考虑了一下，丁笑认为胡萝卜腌肉汤是可取的。

本来丁笑还有点儿舍不得自家带来的那几块腌肉，好在这些兽人们都是很知趣的。纷纷从自家都拿过来一块腌肉递到丁笑面前。看着这些每一个都有成年雄性巴掌大的肉块，笑笑满意地眯起了眼睛。这样自家就能节省下来了！

不要怪笑笑吝啬，这一路上，他已经把自家带来的的珍珠面粉全部用光。酱油也用得差不多了，香菇粉和五香粉消耗了三分之一，也就菜盐和葱粉是家家都有的，所以匀着用还比较省一些。

在炖腌肉之前，丁笑先把那些肉块串起来用火烤了一下，让肉增加一种烤肉的香味儿，然后菜切成块，放进大陶罐里，跟胡萝卜块一起开炖。因为腌肉时为了保存咸度已经很高，加上甜的胡萝卜和水才更好中和味道，因此上盐和酱油这样的调料是不能放了，丁笑选择放入香香草捣成的泥和均树皮来提香。

光油腌肉胡萝卜汤是远远不足以下饭的。考虑到今天的天气有点儿阴，他决定豁出这些红麻酱来烹制一道肉菜。至于自己很想吃蔬菜这件事也好解决，昨天采到的红莴笋正好可以拿来炒一炒，不过鉴于只用荤油炒莴笋除了自己不会有第二个人愿意吃，有半颗莴笋就够了，剩下那半颗就切吧切吧放到炖腌肉里去吧，还能增加个清香味儿。

雄性们纷纷捕猎回来，每个人手上都有所收获，但体积都不是太大，看来跟这附近的兽人雄性突然增多有关吧。但他们还是猎到了一头牛。看起跟自己吃过的赤脚牛差不多个头，倒是宽度肥了一些。最惹人眼球的是这头牛周身上下的毛皮黑得没