第181章 三鲜馅水饺 (1/2)

艾伦·博安特包出来的水饺很是好看，速度也是非常快的。

馅料层次分明，分为三层，上面是小拇指大小的一层虾仁。虾仁下面是一层黄澄澄的鸡蛋碎，鸡蛋碎下面就是肉馅了。

艾伦·伯纳特用一个小竹板，从上到下一挖，一个虾仁，带着鸡蛋碎和肉馅，都放到了饺子皮上。

然后双手将饺子皮对着，用虎口一挤，一个元宝形的水饺就做好了。

艾伦·伯纳特的动作娴熟且快速，让在一旁和他一起包饺子的卢尼看的是一阵眼花缭乱。

本来山姆是跟着他们一起包的，但是餐厅里太忙了，以现在艾伦与卢尼的速度，还是能供得上顾客吃的。

毕竟一份三鲜水饺只有二十个，煮饺子也用不了太长时间。

坐在弧形长桌四周的顾客，因为是靠近厨房，只要站起来一看，就可以看到，艾伦与卢尼在包饺子。

这些人都围在了弧形长桌外面，看着艾伦·伯纳特包饺子。

他们觉得看着老板包饺子，就是一种享受。

那种行云流水一样的美感，有的人自嘲的一笑，忽然觉得看别人做料理，还是很舒服的一件事。

很快二十个水饺就包好了，锅中的水开始沸腾，艾伦将水饺全部下锅。

一个个白白胖胖的水饺，如小精灵一样欢快的跳进沸水中，不断在水中翻腾着，雀跃着，翻滚着。

等到水饺全部漂浮上来，白白胖胖的小肚子，又鼓了起来。

艾伦·伯纳特用竹笊篱，将水饺捞了出来，在空中抖了三抖，控下水装进，准备好的白色镶蓝色花边的长方形瓷盘中。

瓷盘的一端放着三个正方形小瓷碗，一碗是酿好的陈醋，一碗是油泼辣子，一碗则是蒜泥。

“安吉娜，上料理！”

艾伦拍了一下弧形长桌上的铜铃，随声喊道。

厨房中，艾伦与卢尼这样有条不紊的运行着，很快四份三鲜水饺便端到了黑泽尔他们的餐桌上。

看着白白胖胖的水饺，白色的饺子皮里，隐隐的可以看到一整只虾仁在里面卷曲着。

将鲜艳的红色从饺子皮里透了出来，鸡蛋碎的金黄色与猪肉馅的暗红色，十分鲜明的展现在了四人面前。

“这种形状的饺子，还是第一次见到过。”

黑泽尔看着面前的饺子赞叹道。

现在的西式饺子，就是两个圆形或者方形的饺子皮，将馅料夹在中间，四边捏起来。

而艾伦·伯纳特所包的饺子，半圆形的非常好看。

这些饺子只是用白水煮出来，并没有什么调味，而旁边放着的褐色的液体是什么？

特恩仔细看了看那三个小方盘，闻了一闻那褐色的液体，有一股酸味，那白色的是蒜泥，而那红色的，里面应该是辣椒吧。

“这是什么？”

特恩疑惑的看着那褐色液体，招了招手，将一旁的安吉娜叫了过来问道。

“先生，这可是我们餐厅特有的陈醋又，是蘸水饺最好的调料呢。”

“那个这个红色的呢，里面应该是辣椒吧。”

“这叫做油泼辣子，也是配水饺吃的，如果先生喜欢吃辣的话，可以将油泼辣子放在陈醋里，蘸水饺吃！”

“没有餐具，你让我怎么吃？”

“在我们餐厅都是用筷子的，筷子的使用方法是这样的，您看……”

特恩一连几个问题，安吉娜都细心的回答。

最后询问道餐具的时候，安吉娜将口袋里的筷子拿了出来做演示。

而此刻的黑泽尔与德莱尔，没有理会特里与维尔两个人。

虽然维尔没有说话，可是他也仔仔细细听着特恩与安吉娜的对话。

黑泽尔用筷子蘸了一下陈醋，放在嘴里品尝。

嘶……

黑泽尔眼睛一眯，太酸了，这种酸味直冲鼻腔，让他此刻的鼻头都有一些算了，眼睛被酸的差点流出泪来。

这种味道，太具有侵略性了，就像是粗暴的大汉，毫不怜惜的掰开了少女，狠狠地横冲直撞的一番。

一夜**过后，只留下残花败柳的一片狼藉。

德莱尔看到黑泽尔这个样子嘿嘿一笑，也用筷子蘸了一点陈醋，放进嘴里。

结果与黑泽尔如出一辙，酸的他差点掉了牙。

只不过这酸味过后，两人又觉得回甘，口腔里散发着幽香的谷物味道，这种感觉，就好像被暴力破开之后，学会了享受，开始去迎合！

特里询问完安吉娜，也学着两位老师，蘸了一下陈醋，他并没有像是两位老人家那样，这种酸味虽然说比较有侵略性，但还是在可以接受的范围。

只不过让他有一些意外的是，这陈醋是富有层次感的，浓烈的酸味过后，是一股柔软绵长的谷物香味，配合着谷物香味的是口腔之中的甘甜。

就好似一种强烈的爱中，带着无尽的温柔。

特恩试着夹起一个水饺，将水饺蘸了一下陈醋，一口咬下，浓郁的汤汁，滚烫的从嘴里流出。

鲜美、浓郁，带着一种复合型的味道。

嘶……

“好烫……”

特里嘴里虽然说着烫，可是舍不得将嘴里的水饺给吐出来。

只能一边哈着气，一边咀嚼着。

那鲜美的味道，实在是让他流连忘返，面皮非常劲道，裹挟着小麦的独特香味。

虾仁鲜嫩，就好似鲜活的大虾，在口腔中不断的跳动。

金黄色的鸡蛋碎，也是异常嫩滑，与虾仁的鲜嫩形成的强烈的对比，既不喧宾夺主，也不