第165章 第一次全体会议 (1/2)

对于安吉娜与娜塔莎的到来，露易丝是非常欢迎了。三个人算是同龄人，不过对于艾伦要求搬到农场中居住的事情，露易丝还是很反感的。

她认为在厨神空间，两个人住已经够了。并且搬到了农场之后，就不是他们两个人居住了。

艾伦翻翻白眼说道：“这段时间，我们是三个人住！“

他指了指一脸无所谓的爱丽尔。

“可以让爱丽尔姐姐，搬过去嘛。“

露易丝嘟着小嘴，有一些不情愿。

“和大家一起生活，还是很开心的，不是吗？“

晚餐时间结束之后，艾伦·伯纳特召开了一个小型会议。

山姆、卢尼、杰森、露易丝、爱丽尔、安吉娜、娜塔莎、妮娅围坐在艾伦·伯纳特身边。

“那个，妮娅老师，我觉得这个会议，你有些不适合啊。“

艾伦就郁闷了，怎么什么事情，都有这个妮娅老师一起来参合呢，他要开一个内部会议，也跟着参合进来，难道就不知道回避一下吧。

“哦，没事儿，不用管我，艾伦·伯纳特先生，我身为露易丝的老师，是有责任陪在学生身边的。“

妮娅尴尬的咳嗽一声，看了看身边的露易丝，厚着脸皮说道。

她一定要打入艾伦·伯纳特的内部，让他认可才行。

艾伦无语，他也不好说什么，总之一会儿等妮娅和卢尼走了之后，艾伦她们就要从，任意门回到农场里去了。

“我们今天开一个集体会议，说明一下我们餐厅的状况，和以后发展的方向……“

艾伦也没有再理会妮娅，直接就说了起来。

可以说现在艾伦·伯纳特的产业，已经颇具规模，除了有一家餐馆之外，还有一条金豆子大街。

他打算将金豆子大街彻底的推到重盖，只留下艾伦餐厅，并且在原址上扩大店面。

而过大的餐厅将作为艾伦中餐厅的总店，以后再其他地方所开的餐厅，都是分店。

艾伦·伯纳特打算，将金豆子大街，做成一个食品街，大街两旁，竖立着一个个小的商铺。

店面不要大，只是有一个厨房和前台就行了。

每一个店铺的大约二十平米左右，除了做料理的后厨，还要一块地方，是顾客点餐与收钱用的前台。

这些店铺，并没有给顾客堂食的地方，这样就能够有效的控制客流。

缩小的店铺，租金也会相应的便宜，在加上艾伦·伯纳特会在金豆子大街上，建一所小型的辅导班。

来给一些想要做中餐的人做培训，最主要的就是完成任务。

这些经过培训的人，可以在艾伦·伯纳特手中租赁商铺，以及购买食材。

这样艾伦除了培训可以收取费用外，还可有持续的收入进账。

这样就是一个很好的可持续发展的商业模式，艾伦会将这些店铺，设立限制。

几家做煎饼馃子的，几家做油条豆腐脑的，几家**蛋灌饼的等等，这也是为了不分摊客流，不然谁都吃不饱。

金豆子大街，以后就是中餐一条街，早餐可以过来吃，午餐也可以过来吃，晚餐还是可以过来吃。

金豆子大街所有的店铺，都能满足顾客的需求。

而艾伦想到最绝的办法就是，在中餐厅旁边，在建一座大食堂。

里面摆满桌子椅子，让那些买完料理的顾客，可以在食堂里用餐。

这样既不分摊客流，也可以留住客流，也让顾客有一些很好的用餐体验。

等到金豆子大街热闹起来，艾伦还会在做一项改革，那就是外卖业务。

只不过通过什么载体进行点单，艾伦·伯纳特还是没有想好，这件事暂且不提。

将金豆子大街的规划，艾伦·伯纳特与众位都说了一遍，说的坐在地下的员工一愣一愣的。

“艾伦，你是说要把金豆子大街，拆了重建？“

露易丝小心翼翼的问道。

“嗯，是的，这些店铺都太大了，而且不好招租，所以我打算拆了，变成小店面，这样租金便宜了，人们也都会过来租。“

艾伦·伯纳特点点头。

“那么问题来了，这笔费用谁出？“

露易丝直击重点！

“当然是我们出喽，这条大街都是咱们的了，所以在这条大街上做什么，都是咱们出钱。“

艾伦回答道。

“艾伦，我就问你一点，这样重建后，会不会赚很多钱？“

露易丝深吸了一口气。

“会！“

艾伦重重的点点头，态度很明确，语气很肯定，表情很认真。

露易丝看到艾伦·伯纳特这样说，也是重重的点了点头，她相信艾伦说的话。

“老板，这样重建的话，我们是不是要关店，停止营业啊？“

山姆抓住了重点。

“嗯，是的，需要停止营业一段时间。“

艾伦点点头，这也是没有办法的事情。

“那么这段时间，我们要做什么呢？“

这是卢尼最关心的问题，每天都有事情做，他觉得很好，如果停业几个月的话，那么他会无所事事的。

“嗯，我们去开培训班！“

艾伦早就打算好了，再营业整顿的这个时间里，他腰吧培训班给开起来。

如果不这样的话，每天都会投入在餐厅上，根本就没有精力和时间去开培训班了。

这也是为什么艾伦要和露易丝搬去农场住，因为培训班就要开到农场旁边。

“培训班？“

卢尼有一些惊讶，看