第31章 异界版宫保鸡丁 (1/2)

艾伦的话，响彻在每一个人耳朵里，只是他们不明白，这中餐师是什么意思？

“我看这人疯了吧，中餐师是什么？比料理师还要厉害吗？”

“我也没听过啊，估计这个名字是他自己取的吧。”

“我看是想赢想疯了，他怎么可能与sān_jí料理师比，无非就是起一个我们没听过的名字，表示他厉害吧。”

“嘿嘿，我们就看看这个小丑，要怎么收场。”

周围的人嘿嘿笑着，一副看好戏模样。

“哼，我就看看你，这个顶级中餐师，有什么本事！”

卢尼走出厨房，将厨房交给了艾伦，抱着双臂一副神气模样，身边站在艾瑟琳，也是满脸不屑。

艾伦并没有搭理他们，而是再看厨房里都有什么食材。

新鲜的胡萝卜、鸡肉、花生、小乳瓜、酒醋与一些红辣椒。

有了这些材料，艾伦想起了一道菜，那就是宫保鸡丁。

虽说这些材料有一些不正宗，但也是能够还原出四五分味道的。

艾伦选用的是鸡腿肉，去皮切成骰子丁大小，用朗姆酒、盐、鸡蛋清、玉米淀粉上浆挂糊，进行腌制。

将花生米用油炸熟，晾凉后去皮备用。把胡萝卜与乳瓜切成小丁，将红辣椒切成小段备用。

这一切说起来有些长，其实所用时间非常短，艾伦拿着厨师刀，只见刀光纷飞，不一会儿，就将这些食材处理好了。

卢尼看着艾伦行云流水的动作，瞳孔一缩，有一些不敢相信自己的眼睛。

艾伦所展现的刀工与处理食材的协调性，是他这个sān_jí料理师远远比不上的。

别说是sān_jí料理师，就算是二级料理师恐怕都没有几人，拥有艾伦这样的技术吧。

做料理，除了基本功要好之外，还有一点一直流传在料理师圈子中。

能够掌控时间差的男人，就能够统治料理。

时间差很重要，根据每一种食材的特性，成熟时间，纹理等等，在烹饪时，用这些零碎的时间，来穿插着做其他工作。

这样能够在最短的时间里，烹饪出最适合的食物，也能让食材保证最好最鲜嫩的口感。

而艾伦在准备食材的时候，充分将腌制、切丁、炸制等一系列操作，在有条不紊中进行着。

可以说艾伦此刻，就是一台高速转动的高功率发动机，将每一秒时间，都用在了做料理上，没有一丝的浪费。

卢尼咽了一口唾沫，不过时间差，也只是其中一个方面。其料理最主要的，还是要看味道。

他现在有一些期待，艾伦要做什么。

斯拉……

艾伦将所有配料，倒入锅中翻炒，很快一道香喷喷的宫保鸡丁，盛到盘中。

“这是什么料理，好香啊……”

“是啊，这就是刚才他说的什么中餐嘛？”

“颜色很好看，不知道味道怎么样。”

“尝尝不就知道了嘛。”

随着宫保鸡丁不断飘散着香味，在场的所有人都不禁咽了一口口水。

“这是什么香味，真的好香啊。”

卢尼皱着眉头，自言自语道。

“哇，真是是好香呀，这种料理我从来都没看到过，难道说这就是刚才艾伦先生说的中餐嘛？”

妮娅走进厨房，开始给大家用小碟子分餐，闻着宫保鸡丁的香味，有些垂涎欲滴，连着偷偷吞咽几口口水。

艾伦盛了一小盘，端到露易丝面前，宠溺的摸摸头说道：“露易丝尝尝，是不是比他的好吃！”

艾伦用的并不是疑问句，而是肯定句。

他非常的非定，这道异界版的宫保鸡丁，肯定比卢尼的凯撒沙拉要好吃百倍。

露易丝拿起勺子，舀了一些鸡丁和花生米放进口中。入口鸡丁的肉香味，与辣椒、红酒醋、白糖的混合香味，在嘴巴里爆发。

嘎嘣……嘎嘣……

酥脆的花生米，裹着甜辣味的酱汁，在口腔中刮起了美味风暴。

“艾伦，这个太好吃了，叫什么呀？”

露易丝品尝着美食，幸福的双眼眯成月牙。

卢尼也分到一小盘，看着白色餐盘里那充满诱惑的色泽，嫩滑鸡丁上裹着，泛着红酒醋色的淡淡酱汁，红萝卜丁与小乳瓜丁一红一绿的配色。

可以说从配色上，就比他的凯撒沙拉高级了不止一两个档次。

酱汁中的红辣椒碎，与金闪闪的油炸花生米，更是画龙点晴之笔，让这道料理再一次升华。

他用勺子舀了一勺，将鸡丁、花生米、辣椒、红萝卜和小乳瓜都舀在一个勺子里，然后一口放入口中。

瞬间那绝美的滋味，在卢尼口中爆发。他睁大眼睛，不敢置信的盯着盘子中的宫保鸡丁。

鲜咸味啦，回味甘甜，还有略微带着红酒醋的葡萄香与酸味。

这种混合型的味道，让卢尼欲罢不能。沙拉为冷食，一切的味道，都是食材本身的味道，所以那种复合型的香味，是在口腔里咀嚼时缓慢释放出来的。

而这一道料理，通过加热，将所有的香味全部都激发出来。

卢尼继续咀嚼，极富层次感的味道，不断在口腔里爆发。鸡肉的嫩滑，花生米的酥脆，红萝卜与小乳瓜的清爽。

美妙的融合在一起，让这简简单单的食材变得不平凡。

“这……是在太好吃了，虽然很不甘心，但这是事实。”

卢尼将餐盘里的宫保鸡丁一点不剩的都吃掉，脸上浮现一丝安然。

他以前很穷，在玫瑰花镇