第9食八章集八珍于一味的佳肴 (1/2)

迎宾楼的客房里，刚洗过澡的高洋用毛巾不停的擦着头发。

看着一旁陷在沙发里的大明：“你以后干脆也跟着我锻炼锻炼吧，要不，再这么光吃不练，就要提前加入三高行列了。”

“别瞎操心，老子还嫩着呢！”

“切！是嫩，一身的肥肉。”

叮咚！门铃响了。

“来了，又来了个光吃不练的。”

高洋走过去把门一开，

“嗨！”迪佳满面春光的走了进来。

“怎么着，都回家的人了又跑过来蹭饭呀！”高洋感觉今天的迪佳心情很不错。

“成年人也有面对事实的时候，我本来就是个智商和情商双双不在线的女孩，不过幸好还有美貌，我爸妈现在已经不逼我了，还让我以后想干什么就干什么！”

洋洋得意的迪佳终于很成功的让父母放弃了她。

“你确定这不是气话？”大明看了看迪佳：“不过你倒是蛮有自知之明的。”

迪佳愣在那里，眨了眨大眼睛想着大明刚刚说的话。

“没关系的，开心就好！”高洋抓着毛巾向浴室走了过去：“不过你什么时候把你的行李箱拿走呀？”

“暂时先不用拿，省得以后住你家时没衣服换！”

“什么？”高洋从卫生间里探出半个身子。

“我告诉你们哦，以后去哪里吃饭一定要把我带上！”迪佳微笑着走到沙发前一屁股坐了下去，“还是跟你们在一起舒服。”

“……”高洋。

晚上六点按照提前预约的时间，高洋带着大明和迪佳走进了趣园的中餐厅。

古色古香的大厅里挂了许多中外明星的合影。

原来这里也是谢霆锋的十二锋味取景地餐厅。

看来真是选对了地方。

因为这里有些菜需要提前预订，所以早上离开时高洋就订好了菜单。

进入中式设计的包厢后发现里面一大一小放了两张桌子，小方桌上放了两副扑克牌。

原来在扬州有个很特别的餐饮习惯叫“无惯蛋不吃饭！”餐前玩两把牌——等人，饭后再玩两把——解酒。

“请问还需要等一会再上菜了吗？”包厢里的服务员看着洋洋洒洒的菜单，担心这桌人没有到齐。

“现在就可以上菜了，人到齐了！”大明已经有点迫不及待了。

“好的，请稍等。”

服务员刚走，包厢里的三个人一起对着转盘上的五福拼盘下了手。

大明和迪佳都是第一次见到双黄的咸鸭蛋，切成花瓣形状的咸鸭蛋几乎看不见什么蛋白。

高洋告诉他们这应该是来自gy市的咸鸭蛋，这是那里的特产，不但多油而且大多数都是双黄。

推门而入的服务员，端上了一只白瓷汤碗，里面飘着千丝万缕的绿丝白丝，形状飘逸如水墨画似的韵散开来，看上去特别有仙气。

这就是扬州著名的文思豆腐，文思豆腐是一道历史悠久的经典名菜，它选料极严，刀功精细到了极致。

高洋最先盛了一小碗，用小勺轻轻舀起放入口中，细密的豆腐丝入口即化，口感软嫩清醇。

今天的高洋能够吃到如此精致的豆腐羹还要归功于乾隆皇帝。

相传当年乾隆皇帝下江南时，来到扬州的天宁寺用膳，其中一位僧人做的豆腐羹深得他心，当时这道菜还没有名字，于是乾隆就以这位僧人的法号给这道菜取了个文思豆腐的名字。

“这竟然是豆腐，还真没吃出来。”大明第一次看见这样的豆腐做法。

接着端上来的就是每日限量的八宝葫芦鸭，鸭嘴为葫芦嘴，鸭身为葫芦身，放在一只圆盘中的卤鸭看上去真的非常像一只大葫芦。

服务员贴心的等大明拍完照后，把鸭子切成了小块。

第一刀切下时，鸭肚子里包裹的宝贝纷纷显露了出来，完全浸透卤汁的糯米、火腿和香菇油亮亮的看上去就很诱人。

这道菜的重点是以整鸭脱骨技从鸭颈处开口去除整个鸭骨，要保持鸭皮毫无破损。再在鸭腹里塞入糯米、香菇、冬笋、火腿等八种食材卤制而成。

大家纷纷夹起盘中已经切成小块的八宝鸭肉，色深油亮的鸭肉还没入嘴香味就飘了上来。一看这颜色就知道已经卤了不少时辰。

高洋夹起一块咬了一口，鸭肉无比鲜香嫩滑，里面的馅心特别好吃，糍糯黏蜜，咸鲜香醇。

高洋特别喜欢这种浸透鸭卤的糯米和肉丁，嚼在口中肉汁四溢，绵糯的很。

这道八宝葫芦鸭绝对称得上是集八珍于一味的佳肴！

每人一位的蟹粉狮子头，圆宝宝、肉乎乎的非常讨喜，看着很肉，吃起来一点也不腻人，趣园的狮子头采用清蒸的做法，肉感十足，肥而不腻。

一人一只完全不过瘾，高洋立马又叫了三客。

有了迪佳的助阵，满桌的菜吃起来也不觉得有多费劲。

其中一道酒醉小龙虾，68元三只小龙虾，大家都没觉得有多好吃，倒是一只小碗里放的几片紫香芽姜味道有点惊艳。

桌上的空盘一件一件的撤了下去，服务员端上了一壶绿茶。

扬州盐商富甲一方的时光已不复存在，可他们品茶的遗风却完整无缺的留传了下来。

这壶茶由魁龙珠、由魁针、龙井三味绿茶共同沏泡而成，吃完一桌油腻的中餐后来上一杯绿茶，让高洋顿时觉得神清气爽，满口芬香。

【叮！

任务1:智慧美食第七站——扬州

宿主需亲自前往扬州的两家餐厅，