29中兴连锁 (1/2)

这年头，老板对员工提要求的处处可见，可是员工对老板提这么多条件的，可真没几个。

“你说……”洪兴硬着头皮说道。

为了留下任天一，洪兴做好了大出血的准备。

“首先，店里要重新装修，当然是简装，尽量不影响营业。”任天一说道，“不求豪华，但是，一定要干净整洁，而且，卫生要交给专人及时打扫。”

2000年的时候，洪兴这样的中型餐馆，前台的工作除了点餐，还要打扫卫生。

这就很容易导致一个问题，那就是，无论是环境，还是上菜，都不够卫生！

正因为如此，任天一才提出了这个要求。

“没问题。”洪兴点头道。

做了这么多年餐饮，洪兴并不觉得，卫生和生意有什么必然联系，但是任天一要求了，他也只能答应着不是？

“第二条，我们要做明档，操作间用玻璃围起来，顾客可以看到后厨操作情况。”

明档的目的，既是为了让顾客放心。

同时，顾客在参观中餐制作过程，不也能源源不断地贡献撩值？任天一可不会放弃任何一个获得撩值的途径。

“第三条，空调是必须的，而且，营业时间，全天开放。”

“这三条的标准，就是向对面看齐！”任天一望向了麦当佬。

师夷长技以制夷，曾经变成了一个笑话。但是现在来看，也并非完全没有道理。

全球一体化的进程，证明只有相互学习，才能够行稳致远不是？

后世的中式快餐，确实是因为吸收了这些洋快餐巨头的经验，才迅速地成长起来，还发展出了一些极其有名的连锁。

“这些我都接受。”洪兴表示认可。

虽然说有些肉疼，可是洪兴也明白，为什么麦当佬这么受欢迎？还不是因为，人家在这些方面确实做得很好？

以前自己确实没想明白，可任天一这一点拨，顿时让他有种醍醐灌顶之感！

年轻人啊，脑子就是活泛，洪兴看向任天一的目光之中，充满了崇拜之意。

“除了这些条件外，至关重要的是，我要重新定义咱们之间的关系。”任天一亮出了自己的底牌。

“我不是为你打工。”任天一说道。

啥？难道要我为你打工不成？洪兴诧异地看着任天一。

“我希望咱们形成合作关系，也就是加盟模式。”

“经营的事由你来负责，技术的事由我来负责。”任天一说道，“也就是说，我会提供生蛋的鸡，你的责任，就是照看好这只鸡。”

任天一的目光是长远的，他知道，厨神之路相当漫长。

给别人打工，做什么菜，当然是别人说了算，那自己怎么可能快速成长？

任天一要把主动权，完全地掌握在自己手里。

“这……”洪兴懵了。

倒不是说，洪兴不同意，而是对加盟模式，他完全没有概念不是？

“我们形成统一的品牌，”任天一说道，“采取统一的运营模式，每隔一段时间我会收取一定的加盟费。”

“容我想想。”洪兴觉得自己脑子转不过弯来了。

“至于初期的加盟费，你看着给，毕竟你是第一家。”任天一笑了笑。

“再说只要能给咱中餐挣脸，钱不钱的都不重要。”

“当然，要是觉得条件不合适的话，那就算了。”在这个年代，任天一知道，自己的要求有些过分？

只不过，任天一绝对不可能有任何的妥协。

无论是洪兴的店，还是楚沐屏的店，任天一都要采取加盟模式。

这两家店甚至都可以不收加盟费，但任天一要的，仅仅是洪兴的态度。

如果洪兴没有这方面的决心，那就是扶不起来的阿斗，任天一又何必非要跟他合作？

志趣不相投的合作者，不仅不能够推进中餐进步，反而极有可能扯自己的后腿，这样的人，也完全没有合作的必要。

有手艺在手，任天一还真是不愁连锁的事。

当然洪兴要是吓退了，自己也可以接过他的店来，跟周成俊正面对战一场。

“干了！”洪兴举起了拳头。

洪兴知道，虽然任天一的条件有些过分，但是自己能不能逆风翻盘，不是还要全靠这小子？

更何况，经营了十多年，洪兴也不傻。

一个餐馆安身立命的根本是什么？还不是有美味的菜品？

可偏偏，掌握核心技术的，不正是任天一吗？

“那就这样。”任天一说道。

接下来的几天，任天一是两边忙活，最终确定下来，连锁的名称叫做“中兴快餐店”。

“中”则代表着中餐，“兴”则是兴盛之意。

既表示着中餐的兴盛，又何尝不代表着，任天一要重现华夏美食的荣光？

两家店当然不可能大装，特别是馨馨盖浇饭，马上就要拆迁了，岂不是还要赔上一大笔装修费？

两家统一制作了带有明显华夏风格的招牌，另外就是店里都做了大清洁，再配上空调这种硬件，顿时提升了不止一个档次。

清水街的店叫“中兴快餐第一连锁店”，羊肠巷的店叫“中兴快餐第二连锁店”。

两家店的受欢迎程度，远远超出了楚沐屏和洪兴的预想，也超出了任天一的设想。

任天一又将两个连锁店的1名厨师收为记名徒弟，传授给了他们不同的手艺。

两家店的生意蒸蒸日上，每天都有大量顾客排队，不少人都要提议赶紧再开一家