第31章四食初见闻 (2/2)
低,能帮着摘个菜、打个饭什么的,
那几个食堂的大妈能有健康证就不错了,还想要正规厨师证,开什么玩笑?
四食堂其实也有专门负责打饭的岗位,只不过直接被炒菜师傅或者帮厨小哥给包圆了……
斋小果和四食经理陈硕搞得权责非常分明,不是那种一个月给多少钱,有什么活没什么活全凭眼力或者后厨地位划分,
比如打饭这个工作就是单独的一个职责岗位,帮厨和炒菜师傅也可以干,一个月多给500块!
其他摘菜、洗菜,切菜、配菜,按规定维持后厨卫生等工作,也是按岗位分工给钱,
比如,切菜、配菜这个环节,本来是帮厨小哥的工作,但如果炒菜师傅不嫌累,自己做了这个环节,那他就相应地拿切菜配菜的职责工资。
所以,窗口里的各种工作,都是里面两三个人早就彼此分工好的,权责、收入分明,
不存在谁多干,觉得自己少拿了钱,或者谁少干多拿了钱,最后心里不平衡导致懒工怠工的问题。
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