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前菜浓汤鱼料理 (1/2)

文/我是小路酱
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“今天的晚餐,第一道前菜,是钟情樱桃曲奇。”

银白的餐盘中,酥脆焦黄的方形曲奇饼,夹着奇异的亮粉色果酱,配以奶油点缀,每个曲奇上成对儿的樱桃,是和果酱一个颜色的亮粉,在烛光下宛如流动的粉沙,使人的视线不自觉便甘愿被吸引住。

清淡甘甜的樱桃香味与新出炉曲奇的温暖奶香缠绵在一起,在视觉和嗅觉上都是眼前一亮的享受。

“看起来好像真的很美味的样子。”小松双眼明亮,但还是记得做祷告:“感谢世界上所有的食材,那么,我开动了!”

萨尼闭着眼轻咬一口曲奇,嘴角的弧度因为口中的美味而扩大:“不愧是哥摩洛大人的手艺,曲奇的烘烤和果酱的调制都是一等一的,还有给人以恋爱滋味的钟情樱桃,真是美丽的食材呐。”

小松拿起饼干,也轻咬了一口,舌尖触及果酱的一瞬间,眼睛顿时就亮了:“这个味道!”

从最初刹那的香味浓郁的酸酸微甜,口感柔嫩似布丁,到后面化为缠绵的甜蜜,越来越甜,中途有温柔微咸的奶味在逐渐中和,融化成綿沙。最初青涩而回味无穷的口感,和中后期过甜的味觉,都被带着丁点儿咸味的奶香缓和住……最后果酱的味道淡了,有些苦了,但是曲奇也更软绵了,像是化成了水,苦涩与奶甜混合,就像巧克力……啊不对,不是巧克力,更像是一种平静下来后味蕾的余韵,安宁幸福。

这样的感觉,就好像是一场完整的浪漫的恋爱,最初的青苹果一样酸甜回味的开始。甜蜜浓郁的过程,而最后恋爱过程中的苦涩与甜美交汇融成真正的“生活”,平静琐碎,难过和幸福交融。一场恋爱,就这样在舌尖上从开始到结束了。

“钟情樱桃(捕获等级7)是爱之都特有的食材物种,必须一对恋人同时采摘。食材本身会根据恋人双方之间的感觉浓度,被采下后有不同的色泽口感和味道,保质期只有三天,采摘下来的果实会被分为a—e五个等级。最优质的a级果实中,”初恋“果实两颗味道最为相近,能带给食客最深刻的恋爱口感,所以是最上上食材之选……”少年的声音很好听,缓缓叙述着菜品介绍时,也让人觉得有种异样的享受感。

“怎么样松,如果有时间的话我带你去采钟情樱桃吧。”萨尼看小松小心翼翼盯着曲奇上樱桃不舍得吃的样子,笑着道。

”那样太麻烦了,我们不是还要去参加食之爱的活动吗?后天应该就要出发了吧。“而且这个樱桃,采集条件也太苛刻了,买一点尝尝就差不多了,保质期太短,连带回去都做不到。

“其实爱之都有专门培植特殊食材的果园,其中有一个距离我们酒店很近,我们店里才随时可以收到最新鲜的钟情樱桃和其他植物食材。”少年好心建议道。

“松,去吧!”萨尼兴奋道,“这么美的食材,它的生长地方一定会更美的!”想想和松一起亲手采摘这么美的食材,想想就觉得肯定能与他的目标近一大步!

小松苦笑着摇头:“我觉得还是算了萨尼,我们要为之后的甜蜜岛养精蓄锐啊。”疑惑而抗拒的眼神暴露了他的拒绝之意。

钟情樱桃,越是不纯粹的恋人采摘下来,味道会淡而无味甚至苦涩,他还是不要去浪费食材了。哪怕是有着短暂但热烈爱意的恋人去采,或许也能因为那一时的热烈而获得甜蜜的果实,小松很清楚,他和萨尼先生都是男人,还没有感觉,怎么可能采得到最好的果实?

餐桌上的氛围从刚刚的愉快陷入零点,萨尼的笑容也逐渐消失,自嘲的神色在眼中划过,不过很快就变成难以拔除的执着:“那,好吧,下次我们再来爱之都的时候,我们再去。”

少年仿佛没有发现两位客人的气氛,眼神依旧空洞,恰到好处的微笑在这个时候有些过于机械:“第二道汤料理,是麦香南瓜苹果浓汤。”

哥摩洛大厨的料理,从前两道看,就知道是属于温馨清淡的方面,与曼萨姆所长的全套菜单完全相反,而且在色香味上更加重视,尤其是视觉和味觉,每一份料理,就像是一个小小的故事,使人沉浸其中。

夺目的阳光一样的浓汤,从揭开盖子开始就照亮了整个桌面。细白瓷的碗里,浓厚的浓汤上用奶油细细描绘出一副家园的图画。栩栩如生的小小房屋,门口种着一颗硕果累累的苹果树,屋前是一片茂盛的南瓜地,屋后的片片麦浪金灿灿。这碗浓汤也散发着苹果,南瓜和麦穗的清香,更让人在脑海里描绘出那美妙宁静的画面,混合奶油的软茸,不知不觉让人的心都跟着软化了。温暖,沉默又美好的气质,从这一碗汤里就能得到完美的体验。

“这道汤,是用阳□□质南瓜(捕获等级3)和甜蜜岛盛产的自信苹果(捕获等级4)为原材料,辅以烤熟的温暖麦穗(捕获等级7),将主材料打碎成泥后再经过其他手法料理而成,因为还撒入了少许焕新薄荷草粉末,所以不用担心染上后天型气质。”少年继续讲述着,身为食客的两人各有心思地拿起勺子开始品尝。

浓汤上的图案那么精细,实在是让人舍不得打破这幅画面,可是刚开胃后急需美食填充的胃部催促着人将这幅画面完全吞下去。

浓浓麦香,甚至压过了汤面上淡奶油和汤里的生奶油的奶香,入口后与南瓜的香糯,苹果的清甜,奶油的滑腻交汇。浓厚的口感在夜晚就如同它的光泽一样

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