瓶颈 (2/2)

“然后，白肉鸡的鸡蓉吊汤……”小松捞出大块的汤渣后用没有味道的，几乎没有喜欢，只能作为过滤用的的白肉jī_jī蓉，吸住汤里浮游的残渣捞出。一连捞了好几次，才把乳清色的汤汁放凉，用多层过滤布进行最后的滤色。

“终于，完成了。”吐出一口气，衣袖抹了一把额头的细汗，嘴角勾起满足的淡淡笑容。

澄澈无比的汤汁，就像空气一样透明。没有像节乃婆婆一样的长期熬煮，他用了中国菜的小窍门，对每种食材都进行单独处理，最大限度保留了美味，再依次融合在一起，最终完成这锅汤。

汤勺伸进汤汁里轻轻搅动一下，在小碟子里盛装了一点闭眼品尝。笑容再次消失。

大体上，汤的味道已经达到节乃婆婆所做的差不多的高度，但是，缺少了最重要的那样食材，还是和记忆里品尝的真正世纪浓汤，少了一种境界感。

“到底是什么呢？那种东西……”双臂撑着灶台，小松皱起眉头。

他尝过了现有的全部食材的味道，都不是那种味道，他也想象不到那种食材或者调味料的模样，只觉得世纪浓汤距离他已经无限近了。最后一脚却怎么都踏不进去。

最后的食材，到底是什么？

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