第二百二十章小酥肉 (2/2)
王正想了想,点头道:“行,那咱们今天晚上就吃小酥肉,你们去把面粉和鸡蛋那出来吧。”
小月华提了一包十斤的面粉出来,李旦用盘子端了十多个鸡蛋跟在后面。
切肉片,用葱姜蒜调味,按一斤瘦肉打一个鸡蛋上浆,放半斤面粉裹着然后油炸,面粉可以多一点,千万不能太少,不然油炸出来就不够泡气了。
只有足够的面粉,才能把小酥肉炸的外酥里嫩。
从王正开始把肉下锅开始,两个小家伙就守在了旁边,看着他们吞口水的小模样,王正不得不先让他们尝一点。
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