第 34 章 (1/4)

今日给秋心娘子的食单——

一壶保着温的煎饮, 一碗热腾腾的菊酒，六片入口即化的云片糕, 以及四枚蛋香馥郁、紫檀吃过之后泪流满面的蛋黄酥。

备好这些之后, 待秋心过来，她和紫檀便出门卖早点了。

逐渐入冬, 天亮得也越来越晚，唐见微和紫檀到景阳坊开始支摊的时候，天际才刚刚敞开些鱼肚白。

没什么冷风, 没下雨更没下雪，可是穿了两件袄子快裹成球的紫檀还是感到了天寒地冻，不自觉地打颤。

“这倒霉的东南, 气候竟这般奇特。”紫檀呵了一口白气, “我明明穿了这么厚的袄子，怎么还是冻手冻脚的, 我都感觉不到脚趾了……”

唐见微也冷得嘴唇发白：“咱们习惯了博陵的干冷和生炭盆子的屋子, 夙县这儿的湿冷还真有些扛不住。不过没关系，一会儿上人了, 动一动就能暖和些。等太阳出来了更是, 能忙你一头汗。不过记住啊, 出汗更不能脱衣裳, 不然得生病了。”

“放心吧三娘，你让我怎么做, 我便怎么做。”

炭盆点着, 油锅卡稳, 唐见微一边等油热，一边准备面片。

紫檀拿出八块碗排成两排，手里拿着勺，随时准备将热腾腾的豆浆往里面倒。几日下来，她已经练就了一勺便是一整碗，半滴都不会浪费的功夫。

陆陆续续有些赶路的行人前来买早点，天色大亮之时，紫檀发现面前的八块碗居然还没有完全用完。

也就是说，她们忙活了一炷香的时间了，还没有卖出八套早点。

这可从来没有过。

眼看着太阳初升，道上的人依旧稀稀疏疏，紫檀有些着急：

“三娘啊，今天人怎么这般少？”

“天冷了，出门的人少了，生意自然会受影响。咱们这种在外支摊的便是靠天吃饭。这会儿只是天气转冷，若是碰到下雨那就更惨，别说是一炷香的时间，就是一个上午能卖出八套那都是邻里帮衬。”唐见微似乎一早就想到了，“而且油条卖了一段时日，无论是新鲜的口感还是初来乍到的老板娘，大家都见识过了，也不再稀罕，人自然会变少。”

紫檀迅速感受到了危机：“那该如何是好？！”

“只卖油条的话太单一，现在有你帮我，咱们可以添加食单了。”

“要卖新菜品了？卖什么卖什么！”听到唐见微这么说，紫檀万分兴奋，“卖卤煮还是包子？之前你做的那个穿花裙子的团子也很好吃！”

“什么穿花裙子的团子，那叫烧麦。”

“对对对，烧麦！还有油酥火烧！都好吃！我都想要！”

唐见微被她火急火燎的模样逗得直乐：“你想吃的话我在家里给你做。昨天不是还说让我别再做好吃的给你吗？肚皮不是要撑爆了？这会儿又一堆想吃的东西了？”

“那不一样……人总是要死的，与其饿着肚子死，还不如被三娘撑死！”

“听上去也不像是好话，咱们别死，都好好地活着。”唐见微慢悠悠地炸着油条，“我打算卖鸡蛋灌饼。”

“鸡蛋灌饼？”紫檀说，“好像你以前没做过。”

“嗯，这也是上记载的早点之一。据著者所说，箸者生活的年代这鸡蛋灌饼非常风靡，大街小巷都能见到卖鸡蛋灌饼的摊点。除了早上出工的人喜欢吃，午膳和晚膳能见到它的身影，方便营养又极能裹腹。”

“灌饼，这名字听上去便不简单。除了灌鸡蛋之外，是不是还能往里面灌更多的东西？”

“灌到饼里的只能是鸡蛋，何苦为难饼。但将饼折起来可以包夹更丰沛的食材，这在里也是有提到的。”

“那到时候各种食材自由搭配，可以让客人们自选！这样一来不仅能够丰富菜品，每一个灌饼都是客人口味的独家定制！妙极了！”

“咱们紫檀都会举一反三，越来越聪明了。除此之外我还打算再添茶叶蛋和稷米粥，到时候数样菜品混合搭配，按主食加汤水的方式售卖，新鲜感有了，即便是冬季也能吃上热腾腾的早点，销路应该不成问题。”

唐见微的话让紫檀精神饱满，仿佛已经看到了大好的钱途。

这是现阶段她财力所能支撑的改良。

若是卖得好，再下一步她便打算搬三五桌椅，弄个能够挡风遮雨的棚子，更能稳定客源。

太阳越升越高，寒气被驱散，气温也随之变得越来越暖和。

生意也似乎跟着气温的升高逐渐打破了寒冷之意，街上的行人开始增多，两人又开始忙活起来。

人正多的时候，唐见微顺溜地往油锅里滑油条，有个不咸不淡的声音从人群中挤了出来：

“这油果子也太腻了，吃一口下去跟喝了一整勺油似的，也不怕喝出毛病来。而且你这油炸了又炸，用了多久了？反复使用的油可是有毒的！喝多了口舌生疮，严重的会从嘴烂到肚子里！做这种要人命的买卖，亏不亏心呐！”

这人的声音不大不小，但唐见微的早点摊只有一辆推车，要买早点的人都围在这，她这么一说，所有人都听了个一清二楚。

紫檀愣了愣，唐见微没停下手里的动作，抬眼扫了一下，看到了人群之后的六嫂，很快将注意力重新转移到油锅上，用长箸翻滚油条的动作没有受到丝毫影响，笑着说：

“这位阿嫂头一回来做小店的生意，谨慎一些也是可以理解的。不过我这油可不是反复使用的脏油。虽然不是每天都换，但每三天换一锅还