第440章 不结婚的任家兄弟 (2/3)

在印象中全世界智商200的也没有几个吧，大名鼎鼎的亚里士多德算一个吧！

其他人常睿不太知道，但是他知道，属于弟弟的精彩世界已经来临，不需要多久弟弟就会让嫌弃他的那个生物学上的父亲后悔几辈子的！

裴婷跟钱乐出来以后，两个人笑嘻嘻的挤眉弄眼的互相给对方吹干头发！

裴婷跑到餐桌上，坐在赵铮旁边，开始狼吞虎咽了！

“慢点吃，宝贝，别噎着！”

赵铮一边给裴婷夹菜，一边给她把粥吹温，心疼的一批啊！

常睿跟文七北两个人把菜都端出来，大家都入座了，文克卿大叔一边喝酒一边看自己这些朋友们吃吃喝喝的，觉得日子过得真舒坦啊！

“康子，小乐，小铮，小婷，明天晚上我要去参加一个酒会，你们有空不，有空就一起去！”

文克卿想起来自己跟小睿去看车展，正好遇见了上次自己打车那个司机连鹏，身边还跟着一个叫任青海的特面善的年轻人！

连鹏看见自己就很高兴，而且邀请自己参加他们自家举行的酒会！

这个酒会，是真的品酒大会，不是其他名头的酒会！

连鹏跟任青海自己开的酒厂，生产高粱白酒，这次为了新产品上市专门做推广酒会！

正好，文克卿在f国的葡萄酒厂也已经着手准备全新的葡萄酒白酒酿造，文克卿准备把酒厂开到国内来！

关于白酒红酒的方子，文克卿保存了特别多品种，抛开那些从古流传到如今的酒方，还有很多已经失传的白酒酒方！

类似比较着名的贵州茅台，五粮液，西凤酒，双沟大曲，洋河大曲，古井贡，剑南春，泸州老窖特曲酒，汾酒，董酒………这些正版古方都保存的有！

还有失传已久的“何以解忧，唯有杜康的杜康酒”，“白露时节的秋露白”，“白露米酒中的程酒”，“灯红酒绿的绿酒”……

酿酒是有特质工艺的，有句话叫“粮是酒之肉”，粮食是白酒的基础，非常重要。

所以，文克卿大叔已经看好了几个村子，并且付了定金，会提供给他们优质的粮食种子，让他们种出来以后自己收购，专门用来酿酒！

这些种子都是王俭老弟给自己联系的隆平高科提供的各种优质种子！

文克卿喜欢喝红酒，不太喜欢喝特别烈的酒，裴婷老爸裴金望比较喜欢喝家乡的汾酒，孙爷爷就喜欢喝五粮液，裴琴姐的师傅就喜欢喝茅台！

适量的白酒，与人身体有益哈！

白酒与甘蔗做的朗姆酒、葡萄做的白兰地、龙舌兰草做成的龙舌兰酒不同，白酒的原料主要来自于五谷杂粮！

文克卿大叔给裴婷普及了一下各种粮食做出的各种酒以及它们的区别！

比如高粱，是理想的酿酒原料，高粱酿造的酒入口烈，回味绵软并且具有独特的香气。

高粱籽中含有大量酿酒需要的淀粉、蛋白质和矿物质，而且高粱中还含有一定量的单宁酸，对有害微生物有一定抑制作用。

高粱中含有的单宁在酿酒过程中会产生丁香酸和丁香醛等香味物质，增加白酒的芳香风味。

比如大米，大米中的淀粉含量是比较高，蛋白质和脂肪含量比较少，非常利于低温缓慢发酵。

以大米为原料发酵，用白酒制作设备蒸馏出来的成品酒酒质较纯净、杂味少，这也是为什么有“大米醇”一说的原因。

比如糯米，糯米粘性较大，几乎全为支链淀粉，蒸煮后质软、黏性强容易糊烂，需要与其他原料配合使用，糯米酿制的酒特点是浓、绵。

比如玉米，玉米酿制的酒甜美、滋润、圆正、绵柔而甘甜，原因是玉米中含有的植酸在发酵过程中能生成环己六醇和磷酸，磷酸又能加速甘油生成，玉米酒的甜味恰是环已六醇和甘油本身带有的甜味所导致的。

比如小麦，小麦黏着力强，营养丰富，适合霉菌生长，是制曲最好的材料，对酿酒微生物繁殖生长，产酶有促进作用。

内含小麦胶蛋白的氨基酸为多，可在发酵过程中形成香味成分，丰富酒的风味！除了制曲，还可以做酿酒材料。

比如大麦，除了淀粉之外，大麦里还有蛋白质、纤维素、脂肪等，其中大麦经微生物作用下产生赋予白酒特殊香气的香兰素。

大麦中的淀粉酶，在制曲中为微生物生长繁殖提供了先决条件，除了制曲，还可以做酿酒材料。

大麦带来旋风般的坚果香气，碳水化合物含量较高，还能增强体力，滋润肌肤，同时它也是花青素含量最高的粮食作物，能够改善人体微循环！

……

裴婷觉得文克卿大叔这千把年来是不是净研究酒了呀！

这么多酒方子，他也不知道拿出来卖卖，当初大师姐夫妻外出打工，随便给几张酒方子，也不会受那么多罪，走那么多弯路，最后还是开了个烧烤店！

结果，文克卿大叔说啥，他给忘记这茬了！

嗨嗨，真的是暴殄天物啊！

“谁的酒会呀，文叔！”裴婷很好奇呀，时间说有是可以有滴，就看值不值得去了哈！

“上次我打车打到的那个叫连鹏的，他跟一个面善的小伙子叫任青海的开的酒工厂，这次就是为推广新酒做的酒会！”

裴婷一听，看了旁边低着头吃饭的文七北，连鹏，青海哥，都是熟人呀，嘿嘿！

赵铮对着裴婷点点头，示意可以去捧个