第331章 火锅 (1/2)

其实火锅这种东西，压根就不是某些的那样，主角一推出，周围的人就各种的惊为天人。

关于火锅的起源，历史有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“镬斗”就是指火锅。可见火锅在华夏已有1900多年的历史了。

而四川火锅早在左思的《三都赋》中有记录，可见其历史至少在1700年以上。

至于什么鸳鸯锅，早在三国时代，曹操的儿子曹丕，也就是洛神甄宓她老公，就已经提到一种叫“五熟釜”的锅，这锅就是分有几格的锅。

所以如果想靠火锅让别人惊为天人，那么和穿越大神商量下，穿越到秦始皇时期在说吧！因为作为吃货一脉相承的华夏人，在吃东西这方面的发明，都是大神级别的，不是某些一知半解的小白，随便摸出一个现代的东西，就能让别人各种的顶礼膜拜的。

更不要说，火锅这东西在现代是各种的流行，但是在古代，却不怎么流行，原因就在于时代的风气流行的潮流。

就像魏晋南北朝时期，男子都是以长的俊美为风潮，因为魏晋南北朝的皇帝有很多都是好男风的。而唐朝的女人却以胖为美，谁让杨贵妃的事迹太鼓舞人心了啦！

因此，在世家大族横行的时代，火锅这种东西，那是注定登不上台面的，上不要了大雅之堂的。

你能想象得出，一个斯文有礼的美男，挽着袖子，毫无形象的吃着火锅的样子吗？

你能想象得出。一个浑身散发这幽香的翩翩佳公子，猛然一身火锅味冲天的样子吗？

你能想象得出……

好吧！

不要在想象了，这完全就是一场灾难。一场破坏美感的灾难。

古代的用餐礼仪可比现在多多了，从《红楼梦》中就能看见一二。世家子弟的规矩是无论什么时候。都要保持风度，哪怕就是摔倒了，也要优雅的摔倒在地。

你可以称这是死要面子活受罪，但是你不得不说，这样的画面非常的养眼。因此那破坏美感的火锅，是永远不可能登上大雅之堂的。

魏国不是华夏的任何朝代，但是司空玲还是发现了火锅的影子。当然人家这里不叫火锅，人家叫“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。

即便是知道魏国早就出现了火锅，但是司空玲还是觉得开这个店。因为她压根就没有想到过要靠这个发家致富，靠这个富可敌国。

只要是一种闲着没有事情的怀念。

上辈子司空玲是个重庆人，小时候的艰辛让她长大了，很看重朋友，因此平时没事和朋友一起出去聚会吃饭。而吃得最多的就是这火锅了。重庆的火锅，秉承了四川的麻辣火锅，味道非常的巴适。

就是司空玲这种不爱吃辣的，在遇上火锅的时候，也得投降。即便是被辣死。也要狠狠的大吃一顿再说。

其实华夏的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如四川的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下；广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷；北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。此外，杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、重庆的“鸳鸯火锅”、上海的“什锦火锅”、河南的“红焖羊肉火锅”等，也风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的“席上春风”，为食客们所津津乐道。

牛肉火锅什么的就不要想了，在古代牛是属于耕地用的一种资源，是禁止私人宰杀。偷摸宰的话，是会被判刑的。就是牛老了要宰杀也要先去官府备案，就是这么的让人郁闷。

司空玲只要一想到其中的滋味就开始流口水了，伸手擦了擦嘴角，确定没有口水之后，才问道：“本宫前段时间让你们准备好的锅子准备好了没有？”吃火锅可不是随便拿一个锅就成了的，那得要特质的锅才行，尤其是像司空玲这些想要吃鸳鸯火锅的。

“公主，已经准备好了！”一旁的月芍回答道。

司空玲听到这个好消息后，只觉得双眼一亮“好，走跟着本宫去厨房。”走了几步不知道司空玲想到了什么，停下来说道：“去请驸马过府来一趟。”到不是司空玲想着阎墨，而是这吃火锅，一个人是吃不起劲的，人越多越好，可是这封建时代，又有多少人敢和公主用膳了，没有办法只能选择阎墨了。

司空玲没有注意到，她吩咐完后，身后的宫女们都相视一笑，似乎对司空玲和阎墨夫妻恩爱的事情非常的高兴。也不知道她们在高兴什么，又不是她们和阎墨是夫妻。

司空玲去厨房自然是去指挥那些大厨怎么样做火锅了，虽然这个时代已经有了火锅，可是司空玲却想按照自己的口味来，适合自己的才是最好的。

因为阎墨要来，司空玲也不知道他能不能吃辣，因为特意让人准备做鸳鸯锅，这鸳鸯锅其实就是一个清汤一个红汤，只是清汤是什么锅红汤是什么锅，其实并没有什么规定。

看了看厨房的食材，司空玲准备让人做一个羊肉麻辣锅和海鲜锅。

不管是什么火锅，第一步都是熬底料。

将中药石斛、元参、麦冬各10克，用纱布包好。放在火锅中同煮15-20分钟后，去纱布药包，即可食用。有滋阴降火生津作用，可防止吃火锅诱发的“上火”现象。然后加入适当的葱、姜、蒜还有陈皮枸杞桂皮用料