第141章 起名困难症 (1/2)

“你算是问对人了！”

王二看了看周围，让何止再等一会。

他打算亲自给何止露一手，也算是稍微感谢一些下午的救命之恩。

何止没有理由拒绝，特别是在他手艺越来越好后，对于做菜总有特别的兴趣，既然自己不会，总要看看，总要学学嘛。

至于小七和小玉，被他给打发回了家，顺便把自己那份也带回去了，说是让她们先回去，自己去学学艺，很快就回来。

肉发的还是很快的，两头野猪看起来多，但是村里人也不少，发到最后，也就剩一下边边角角，看起来不少，其实都是大家平时不愿意要的。

王二都小心收了起来，这些都是美味啊。

然后就带着何止往他家走，路上还在地里拔了一些蒜苗。

“小何，其实野猪肉和家猪差不多，就是要注意去腥，因为它没有骟过，但是只要做好了，味道比家猪香百倍！”

确实如此，好的野猪肉鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低。

“所以说，只要做好去腥的工作，怎么做都还不错喽？”

王二点了点头，但这一步却显得很难。

“我知道你们城里也吃野猪肉，但那不是纯野猪，这种纯野猪没有那么好处理！”

显然，他对于自己的手艺很有自信。

一到家，王二叔就让儿子给他泡了一杯茶，让他等一会，他很快就把饭菜做好。

何止当然不可能坐在那儿等着，他本来就是来学手艺的，家里还有几个人在等着他呢。

只见王二把猪肉切块，甚至切片，然后用生姜加白酒，又加了一些盐巴腌制，很简单的处理。

“原来如此，切开后，小块腌制，无论是速度还是效果都会好很多，只是这用量方面，还有腌制时间需要考究一下。”

对于这一点，何止压根就没有什么好担心的，外挂不是白开的。

明白了这一点，何止就离开了厨房，出去坐等吃饭。

至于说现在回去，那是不存在的，不吃白不吃，这顿吃完还可以回家继续吃嘛。

王二的速度果然很快，葱爆野猪肉，红焖野猪膀，爆炒野猪肝，外加两个素菜小抄，分量都很足。

做法何止一看就能看的出来，毕竟不是专业厨师，能有什么复杂的技巧呢？

但是粗狂的做法，味道却还不错，何止就着米饭吃了个精光，王二见状也很高兴，毕竟自己也只有这能拿得出手了。

吃过饭何止就告辞了，接下来是这两父子的独处时间。

这么一晃悠，天色渐暗，何止是跑着回去的，之前说的是很快，现在明显有点晚了，今天的事还没有完，自己可不能再作死了。

结果一到门口，才发现大门从里面锁上了！

“小七，我回来了！开门啊！”

结果就是压根没人理他，何止不信邪，继续敲起门来。

“小玉妹妹，我回来了，给我开门呐。”

“小七姐姐，开门啊～”

何止终于明白，她为什么叫小七（气）了。

“你们以为这拦得住我？”

何止嘀咕了一句，然后就从墙上翻了进去，要不是怕挨打，他能暴力破门而入。

然后，他就看到院子里搭了三张凳子，三人坐在那儿，面对着他，一人一杯茶水，应该是他送给李奶奶的白纹。

“哟，有人翻墙进来了，要不要报警啊？”

“报警太远了，不如叫人吧？”

“打出去！”

最后一句是李奶奶说的，没想到老人家这么皮的。

“我说我是被王叔拉住走不了，你们信不信？”

正在和儿子谈心的王二突然打了个喷嚏。

“爸，你没事吧，要不要明天去城里检查检查？”

今天虽然没有被野猪伤到，但毕竟还是被某个人给撞飞了啊，王二就算年轻时身强体壮，也架不住年纪大了。

“屁，劳资身体好的很！”

另一边，何止许下一系列不平等条约，才算是平息了她们的怒火。

其中有一条就是一顿丰盛的晚饭！

何止正愁着没有机会试试野猪肉呢，让小七带着在外面的菜园子里转了一圈，摘了不少菜回来。

“小七，你为什么种这么多品种的菜啊？”

小七没有回答，只是白了他一眼，这货果然不上网。

何止手上有排骨，有猪肉，他打算做红烧肉和糖醋排骨。

红烧肉没有什么特别，就是糖醋排骨，他不打算常规做法，看到小七菜园里这么多番茄，他打算做做看番茄糖醋排骨。

就是番茄需要熬煮成番茄酱，何止把番茄用热水烫过后，把表皮给撕了下来，然后切丁，就交给了小七处理。

毕竟这位主儿，家里可是有不少果酱，她甚至有一套小陶锅，就是专门用来加工这些的。

至于自己，则处理起排骨来，还是用料酒和生姜腌制了一下，不过时间没有多长，然后就在沸水里煮了三分钟，水里还是加了生姜片，这是为了进一步处理腥味。

然后在排骨上面裹了一层淀粉，在油锅里炸至两面金黄，隔壁的小孩都……

串戏了串戏了，把排骨在锅里炸了炸，捞起沥干多余的油。

没有浪费油，何止把多余的油舀了起来，就把提前剁好的蒜末给倒了下去，等香味出来了，这个时候就需要番茄酱了。

刚好，小七这边的番茄酱也出锅，时机正好，最后把排骨放进去翻炒一下，最后加入适量水淀粉，等