符华生快特别篇2~ (1/1)

多宝面。

实际上算得上长寿面的一种，但多了一份制作者沉甸甸的心意。

尽管长寿面本身就代表着对于诞辰人的美好祝愿，但是祝福这种东西，从来不会嫌少。

“稷先生！若是做面条的话，当是要加些酵子，裹上油，这样才会有劲道。”

作为吃货，姬麟是最有发言权的，她向来认为吃食最关键的灵魂不是在于菜肴，而是在于主食。

秫稷，豆米，麦面，米粉……以上种种最为家常最为广泛的主食可以说是一切美食的最中心。

“那是当然，已经醒好了。”

即墨取了面团，撕了保鲜膜，在砧板上揉了起来，一阵阵清香透了出来。

“稷先生，揉得再细一点！”

姬麟盯着即墨的手看，他的每一次动作都没有逃开那双红玉瞳子。

“重些！”

“轻些！”

“好！慢，慢。”

“抓紧时间！扯开来！”

即墨笑着将面团揉成了最完美的形态，将这个油亮的面团暂时放在了备用的碗里，随后转向了另一旁的汤锅。

“稷先生。”

身后又响起了声音，连山站了过来：

“骨汤再熬一会。”

“好。”

“我发现，加些山药会让汤有股稠糯的口感，寻常作肉汤可能有些粘口，若是作为面汤却是极好，还能让面条更有嚼劲。”

“自然。”

即墨开了锅盖，山药和排骨交织出的浓香在鼻腔舞蹈。

“稷先生，再等等。”

“好。”

他便小心翼翼地盖上锅，调成文火，转向了落在盆里的菜心。

“先生，菜心的话，这个季节却是极好的，清甜爽口。”

这个时候是萧云，她笑嘻嘻地撑在灶台上，指着那盘油绿的菜心。

“不过若是能有萝卜就更好了，过了霜的萝卜，最是好吃。”

“这当然知道，不过可惜，若是这碗面里多了这萝卜，就喧宾夺主了，实在不美。”

“欸，那多可惜？”

萧云挠了挠头，透出了些许遗憾。

“不过也不是没有办法。”

即墨洗好了菜心，烫好，切出最甜糯的一段，佐入几片青叶，盛在另一旁。便取了个洗好的大萝卜，细细切成了丝，热水一烫，反复三次，落盆，拌些大豆油，再滴入几点香油和麻油，再剪几粒葱拌进去，便是一道极好的开胃凉菜了。

他便挑了几筷子，落在小盏上。开胃菜，爽口就好。

““墨哥墨哥！””

两小只跳了出来，扒着灶台，一红一蓝的两双眼睛闪着光，丹朱流着口水，苍玄也在舔着小舌头。

“荷包蛋！怎么可以没有荷包蛋！”

“还有香菇。”

“莫急，当然是少不了的。”

又起了一锅，倒油滑锅后便取了碗早已准备好的蛋清，落在新入的油上，不过眨眼，蛋清便化成了漂亮的云花，即墨点了筷子，往里滑进了一块蛋芯，再撒些葱，不过多时，便出了一个热气腾腾的荷包蛋，端来了面碗，盛在最底下，引起了丹朱的一片大呼小叫。

紧接着便是爆香菇，最关键的是要爆出香气。

“火不能太大，要小些。”

尽管即墨的厨艺很好，但苍玄依旧不放心，不过这并不要紧，即墨知道这是苍玄的固执。

很快，荷包蛋油香，菌菇透香，萝卜亮香，菜心甜香，骨汤浓香，混在一块，溢满了整个厨房。

接下来……

即墨捧起了面团，揉在砧板上。

拉，扯，摔，折。

嗵！

面和板撞击的钝响，面条乖乖地成型，他的手指又捋了捋。

当应该是毛细，才能最入这汤。

手舞了起来，出乎意料的是，居然没有断面，细细的长面根根均匀，撑在他的手掌中，简直看不出来是一款手作的拉面。

滚水，下面，还要加一点盐，这样才不会让面坨起来。

他静静地等，等到面上泛起了沫，他才将它们捞了出来，放入碗中。

先入香菇，搅拌。

稍等，入味，然后拌入菜心，再拌，随后便卧入一块荷包蛋。

起开汤锅，浇入最上的一层亮汤，便让这碗面“活”了过来。

然后，点两块去骨的排骨肉，再盛最糯的几块山药，再配上一盏凉拌萝卜。

完美。

他得意地笑了，还能听到厨房里残余的欢呼声，他便端起这碗面，出了厨房。

他看到，她的眼睛已经移不开了，只盯着他手里这碗面。

没人能抵抗美食。

他很清楚。

他为她理好碗筷，点好小盏。这个时候，她抬起头，看着他。

她也在笑。

“那么，生日快乐，华。”

他颇为绅士，又像是在调笑一样，摆了个服务员的请姿：

“请用餐。”

她眨了眨眼睛，先品了一抹萝卜丝，又抿了口汤，弯起了眉毛，又搅了搅鸡蛋，露出的溏心抹在面上，又多了分惊喜。

她笑得更开心了。

“好吃吗？”

“你做的，当然好吃。”

她卷了自己的长寿面，盛在勺子里，举到了他嘴前。

“来，啊。”

她眉眼弯弯。

他张开嘴，咽了下去，眯起了眼睛。

“好吃吗？”

“好吃，你喂我的。”