211 泡菜王 (1/2)

天生方脑壳的德国人就认猪肉，对精细的香江美食才不会有多大兴趣呢，

汉姆果然被周栋一句话问住，好半天才吞吞吐吐地道：“我......我在香江尝试了丝~袜奶茶，

哦，那可真是美妙的享受啊，

如果不是亲眼见到，简直无法相信这种奶茶会和女士的丝~袜有关，这太容易让人想入非非了。”

周栋打断了他的话：“汉姆先生，我必须纠正你一点，丝~袜奶茶和女士的丝~袜毫无关系，

你之所以会想入非非，完全是因为你根本就没喝过这种奶茶，

要是我没猜错，你这些天应该在上水吧？

据我所知，上水可是有香江最大的屠宰场......”

汉姆看来很有信心，并不像周爱国那样还要自备食材，而且周栋可以准确判定出他用的猪肉来自广省大花猪，

与华东白猪一样，广省大花猪算是很常见的猪种，而汉姆做出的猪肉料理却显然突破了广省大花猪能够提供的品质。

怀良人没说错，这家伙和自己一样，一定是有些不为人知的秘密，

哪怕他没有系统和神奇的洗菜技能，在前期处理猪肉时也一定有独特的方法，

周栋甚至怀疑这个大胡子德国佬还是个兼职屠夫，他神秘的猪肉料理有很大概率是从杀猪开始的......

“有意思啊，汉姆，能不能告诉我，你跑去屠宰场做什么？

选猪肉又不是选西瓜，要到田里才能选到最好的？”

怀良人精神一振，困扰了他很久的问题看来要被周栋解决了。

吕绿馨则看了周栋一眼，她忽然想起了周栋处理过的那只沙家浜走地鸡。

这只鸡曾经让她一度怀疑周栋是古勤行‘净’门传人，难道说当年古勤行分崩离析之后，有一脉居然远去了欧洲，留在了德国？

目前看来，周栋显然不是古勤行中人，否则这么久不可能没有古勤行的人与他联系。

就连她父亲当年也说，吕家刀功是出自‘器’字门没错，但也最多就是古勤行的一条分支旁脉，根本算不得嫡系正宗，而且自她祖父那代起，也早就与古勤行断了联系。

这个什么德国猪王，如果是与华夏的古勤行有关，说不定可以帮助她打开通往古勤行的大门？

吕绿馨秋波闪烁，不停地打量着汉姆，

要不是这会儿汉姆被周栋问的万分紧张，恐怕还会以为这位华夏美女是看中了高大伟岸的他呢。

明明赛区里有中央空调，汉姆还是急出了一头汗。

这家伙压根儿就不敢接怀良人的话，慌忙用一双巨掌托了份鲜肉汉堡送到周栋面前，

又是努嘴又是挤眼的：“周，我最亲爱的朋友，说这些没趣的话做什么？

快尝尝我做的鲜肉汉堡，我保证，你在美国人那里可吃不到这种好东西......”

德国的鲜肉汉堡用的是鲜猪肉，也就是生猪肉，

在某些爱食生猪肉的德国人眼中，这东西就等同于岛国的鱼生，绝对是最美味的食物。

他们用来消除肉中细菌的方法，是在这种汉堡里夹上洋葱......

不过就算是在德国，也有很多人无法接受这种‘黑暗料理’，更别说周栋了。

看着汉堡内红红白白的生猪肉，周栋暗叹汉姆这家伙真是太狡猾了，拼着不要自己的三分，也要用这种黑暗料理恶心走自己。

想了想，周栋取出一分的分牌：“抱歉，我们华夏人可没有生吃猪肉的习惯，

不过你做的脆皮猪肉和烤猪蹄，确实代表了该品类的较高水准，而且非常符合华夏的饮食习惯，它们值得我给出一分。

汉姆先生，等我明天的比赛结束后，或许会抽时间和你谈谈，你一定不会拒绝吧？”

怀良人也笑着掏出分牌，他和汉姆怎么说都是朋友，何况汉姆的手艺也确实值得他给分。

“请稍等一下！

堂堂的米其林三星大厨、蓝带勋章的获得者，还有华夏最年轻的一代面王，难道是靠看关系给出分牌的麽？

我本来以为两位天才会与众不同，会有所坚持，现在看来也不过如此啊？”

一个带着浓浓棒子味的声音忽然想起，除了味道有点歪，他的华夏文水准竟然隐隐还在周爱国之上，毕竟华夏距离南棒北棒太近了，为了华夏这个大市场，思密达国修习华夏文的热情甚至还要高过英文。

“谢天谢地，那个家伙终于肯出声了，

快把周叫过去吧，他简直不是人，再过一会儿恐怕就要揭开我的秘密了......”一诺倾城

车再熙其实明白周栋为何要说韩国的泡菜是腌菜。

事实上很多华夏川省厨师都是持这个观点的，

思密达国泡菜讲究全程无水，制作时间长，制作时还要加入大酱、辣酱什么的，味道以咸辣为主，这不是腌菜又是什么？

川省泡菜则不然，制作时间相对较短，不仅要加入各种辅材，还要见水，味道以酸辣爽口为上，这才是真正意义上的泡菜。

其实就算从历史原因来分析，思密达国泡菜也绝对称不上是泡菜。

古时入冬后的思密达国大半国土都要被冰雪覆盖，制作泡菜本来就是为了解决冬季蔬菜无法供应的问题，这就与华夏北方的腌酱菜差不多。

而川省则不然，川地四季如春，号称天府之国，就算入冬，也有很多可吃的蔬菜，做点泡菜纯粹就是为了伴餐爽口。

一个是为生存需要，一个是为了享受，孰高孰低自见