63试吃羊肉 (2/2)

叶晓峰准备齐着地边，将地契范围内的土地都圈起来，这里分成几块，养鸡养鸭，鱼塘，甚至羊也可以在这里放羊，后面背靠大青山，开个后门，每天能将养赶到山上去放养，晚上再赶回来。

转了一圈回来，看到众人全都端着碗大口吃着饭。今天的主菜是炖羊肉，虽然肉块并非太大，但是每人一大碗菜，里面总有三五块肉。里面炖的萝卜也十分入味，配上厚实的蒸饼，吃下肚十分搪时候。

等着众人吃的差不多，叶晓峰几人回了家，一起的还有叶父。

上午半天王屠帮着把羊杀了，叶晓峰将要用到的羊肉洗净，分不同部位切开。

这适合炖食的地方自然就是做了这羊肉炖萝卜，给大家当菜。其他的部位也准备好了，就等着接叶父回来一起试吃。

他们到家的时候，张大也接到信儿赶了回来，两家子人并王屠和秦羊倌围坐两桌在炕头。

今天的菜自然全是羊肉。

先是卤汁的羊肝羊蹄之类的凉菜，再来就是今天的重菜，涮羊肉。

不过这里并没有锅子，上次在青山派打的锅子他跟苏墨辰讨了一只，放到铁匠铺里照样去打造一批。铁匠知道这是仙师那里得来的东西，里面接了下来，不过叶晓峰也说了，这东西得自青山派，不许他流传出去。

铁匠思前想后，还是答应了，毕竟这里是青山派的地界，他还不敢阴奉阳违。

其实叶晓峰倒是不怕他传出去，只是这传出去不能太早，超过了他开店的时间，就失了先机了。

一只铜盆，一个小炭盆，简陋是简陋了些，叶晓峰今天也不过是尝尝这羊肉的味道，能保持一刻的水温，就可以了。

羊肉衙后，一直放在冰上冻着。这冰是叶晓峰从雪宸那里弄来的，知道他们要离开，叶晓峰央着雪宸给他弄了不少。反正现在有了储物戒，冰块用完了还能收回去，而且最重要的，他现在的食神塔已经能够收取东西了。

比储物戒强大的地方，就是能收阮物，否则没有了最初的种苗，他的渔场、牧场恐怕都没办法发展了。

羊肉半冻，切成薄片，一桌摆了一盘，让众人都试试。不过叶晓峰没有准备调料，而是在汤中做了文章。

汤头是用羊肉炖出来的，浓郁滚烫，上面一层油脂也能防止温度迅速散去。

这种原汤烫熟的肉，除了肉质特别细嫩外，味道也有不少的提升，是最原汁原味的吃法。

众人也不客气，都烫熟一片放入口中细细品尝。

没有出乎叶晓峰的意料，众人的反应虽然不一样，但是全都觉得好吃。一种吃食能成功，必然有他的道理。

将两盘子肉都吃掉，这原汤也被众人分着喝掉。不过汤不多，吃了之后反而起到了开胃的作用。

一道爆炒羊肉、一道酥炸羊肉，外带早就炖好的羊肉萝卜。

三道大菜让众人讶异原来一只羊能吃出这么多的花样来。

以前逢年过节的，这羊肉买的人也不是很多，主要羊肉有膻腥味，而且不如猪肉肥肉多。

而最重要的是，这吃法并不多，一般来说就是炖和烤食，顶多是那爱吃羊肉的，买回来细细的剁成肉馅，加上写瓜菜做些馅饼、包子的。几乎没人去做成饺子之类的吃食，那只是在城里才有这么做，庄户人家甚至镇子上的人都很少做这些细到的吃食，兰儿长这么大，都是叶晓峰做了后才吃到。

而此时，众人发现了更多的食用方法，顿时觉得茅塞顿开。对啊，猪肉能做的仿佛，这羊肉也是一样，尤其是叶晓峰第二批的酱油已经进入发酵期间，之前的第一批就拿出来出售，更是让家家户户的饭菜多了几分味道。

作者有话要说：大家都是好妹子啊，一喊就出来这么多，不出来的负心汉我也木办法了，谁让我是杜十郎呢……哈哈哈

不过今天送云南白药的妹子很多啊……不要想歪，是擦我心灵的小裂口，不是别的地方！

感谢投雷的妹子们，你们是救治小分队么，一下子出来这么多人……

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