第一百一十二章 火光冲天起,辛味撼东华(四) (2/2)
>就这么些区别。
分别将两边抓匀后,顺着一个方向,使得淀粉在食材的外层上浆,保存最多的水分,然后再淋上一层熟油,让它们下锅的时候可以自然的滑开,顺便也是腌制保持水份的最后一步。
这样所有的食材就只等着下锅了,那火锅底料的味道,在大炎石锅内也逐渐收敛,并非是弱了下去,而是保存在最里面,等待直接爆发的那一刻!
就好像拳头先收起来,再出拳的时候,才会打人更疼。
赵悠乾将所有的底料都捞出来,这个时候他才发现,这些底料的颜色并非是全部都是外层看上去的艳红色,似乎是因为大炎石锅的效果,在下面那一层的地方,散发着一股更加浓郁辛辣味道的底料,颜色上也是带着点暗红一般的令人望而生畏。
便是赵悠乾这样对辣味接受度极高的人,也是心下一寒。
‘不会我这名字取错了吧?怎么还真来地狱辣味来了?’
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