余兴趣来潮欲于山中煮食,一日,取田间青螺,去其尾再以清泉之水涤沃,置于大净荷叶。
入山前,余于家中摸盐一把置于布袋,小锅一只于背,逃之夭夭。入山,取落地松叶,拾枯枝断木,山石几许,划地而清周境,断火祸。
取山椒,净之半数投于锅中接山泉,搭石起火,待水小沸不至半刻放螺肉,静待锅大沸再投山椒与盐。
此事,仅平生一次……
《村韵》第三十章
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