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第三十六章 剑网三之四海流云(18) (1/2)

文/素锦如娆
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循着香味来到厅堂,小漠发现村长刘洋家准备的饭菜十分丰盛,想必除了家境殷实外,也和今日邀请的公孙幽有关。

毕竟先有公孙盈以高超的剑法在江湖上闯下偌大的名头,后有公孙幽悬壶济世,济世仁心,一舞倾城。现在江湖上提起公孙氏,莫不想到这两姐妹,而不是原来的公孙大娘,这也是因为公孙幽听了小漠的建议后以本名行走江湖的结果。只是可惜众人不知两人因为一个柳风骨而几年未曾见面,公孙幽行走江湖也是为了寻找离家的胞妹。

只见一个实木八仙桌上摆着蒸羊羔蒸熊掌蒸鹿尾儿烧花鸭烧雏鸡烧子鹅卤猪卤鸭酱鸡腊肉松花小肚儿晾肉香肠儿什锦苏盘熏鸡白肚儿清蒸八宝猪江米酿鸭子这些当然是不可能滴嘿嘿

实际桌上摆着的是瓦罐香菇炖排骨,蒸腊肠,蒸莲夹,蒸豆腐,蒸丸子,红烧肉,卤鸡,清水白灼虾,再加一碟清炒蘑菇,凉拌野菜,一笼包子,一桶稻香米并一碟炸春卷。

村长刘洋和夫人刘王氏招呼大家坐下吃饭,“幽娘子行走江湖,见识不凡,定是吃过不少山珍海味,今略备薄菜,请幽娘子和各位小友不要介意才是。”

“村长过谦了,幽行走江湖多年,风餐露宿,像这等丰盛的宴席,也是屈指有数呢。”公孙幽连连摆手。

“好啦好啦,大家入席,菜凉了可就不好吃了。”刘王氏招呼大家就坐。

见村长和师傅公孙幽都动筷之后,小漠先是夹起一个包子,只见包子皮晶莹剔透,咬上一口,竟然是槐花鸡蛋馅儿的,令人满口生津,又清香留齿。再来一碗排骨汤,瓦罐炖煮入味,而且非常保温,汤色乳白清亮,排骨已被炖煮多时,用筷子轻轻一拨,肉就从骨头上分离下来,有入口即化之感,排骨中的香菇吸收了排骨的骨油,吃起来鲜香可口,美味极了。

腊肠是小漠非常喜欢的菜,尤其爱吃四川腊肠,在现实世界小漠经常吃蒜苗炒腊肠,芹菜炒腊肠,蒜薹炒腊肠。夹起蒸腊肠,腊肠颜色鲜亮,肥肉的部分已经蒸的透亮,咬上一口,麻辣鲜香的味道爆炸在舌尖口腔,仿佛在跳一只欢的舞蹈。

莲夹是将莲藕切条或片,裹面炸熟后,放入陶碗,加入花椒麻椒茴香等调料,蒸熟食用,小漠喜欢老爸做的炸莲夹,每年春节都要吃上不少。丸子,豆腐也是过年要准备的年货之一。蒸是入味而又不失营养的一种烹饪方法,所以莲藕吃起来非常香软,又有莲藕本身的脆,调味料的味道全部入味,非常有滋味。丸子是素丸子,馅儿是红白萝卜,筋道可口。蒸豆腐是炸过的豆腐,保持了豆腐的完整性,外焦里嫩,爽滑可口。

红烧肉在现代一般是用高压锅做出来的,不知道在古代是如何烹饪的,肉非常筋道,而且食材三分肥七分瘦,一也不油腻,配上清甜的稻香米是非常下饭的一道菜。

在尝过了各种油炸和荤菜后,来一口清炒蘑菇,蘑菇本身就非常鲜嫩,经过烹饪除去生味,提亮鲜味,荤素搭配,可口舒心。而凉拌野菜经过水焯,伴着香油,吃起来十分鲜嫩,绝对是清油解腻的必备选择。

春卷是用炸出来的薄饼刷上一层自制的酱包裹着各式菜色,五颜六色煞是好看。里面有黑色的木耳菜,绿色的野菜,白色的萝卜丝,红色的胡萝卜,黄色的煎蛋。饼的外边用千张包裹着,切成小段,十分诱人,小漠忍不住尝了尝,酱香伴着各类蔬菜,清爽可口去油腻,放在这里再合适不过了。

白灼虾是原汁原味烹饪海鲜的方式之一,保留了虾的鲜味,而又不失口感,但是要注意煮的时间,时间不够容易杀菌不彻底,煮的太久,则虾肉就老了,口感不好。一个个河虾因为被煮熟而变得红彤彤的,小漠夹起一只,发现发现已经被细心地剔除掉,虾粉色外衣包裹着晶莹的虾肉,蘸着填好的调料,虾肉整好不老不生,筋道可口,十分入味。就是剥虾太费劲,所以重口味的小漠并不是很喜欢白灼虾,蘸调料的时候也不喜欢酱油,喜欢蘸辣椒油才觉得入味。

莫雨在一旁看着小漠一个个菜吃的香甜,忍不住也跟着小漠多吃了几口。看小漠因为剥虾皱起的眉头,脸上不紧浮出一个微笑,灵活的双手瞬间剥了好几个虾仁,放在小漠的碗里。

“谢谢莫雨哥哥。”小漠开心的看着碗里的虾仁,省去了剥虾的烦恼,小漠再也不觉得白灼虾难吃了,开心的吃了起来。来而不往非礼也,小漠给莫雨盛了一勺排骨汤。

莫雨看着重开心起来的小漠,喝着碗里的排骨汤,觉得有人陪伴吃饭是在幸福不过的一件事。

用过晚饭,村长留下公孙幽商量事情,小漠和小白毛毛,莫雨来到院子里玩耍,皎洁的月光洒满大地,星星闪烁着传达着遥远宇宙的历史和传奇,星光满天,小漠忍不住跳上屋顶,仔细观赏这在现代城市难以见到的美景。还记得幼时夏夜在屋顶睡觉也曾见过这般景色,但随着年龄增长,和这漫天的星光再也无交集了。

把毛毛,莫雨,小白也带上屋顶,躺在屋顶上,几个小伙伴数着星星,聊着天。

“莫雨哥哥,毛毛哥哥,你们愿不愿意和小漠一起跟着师傅离开稻香村,行走江湖”此时的岁月静好,让小漠想起了后来的腥风血雨,想为这些小伙伴做些什么的小漠

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